ガヴィアル こちらも欧風カレーの名店!

第2回 神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 【36カレー】
神保町は欧風カレーの老舗が多いです
ボンディ(1973年)、ペルソナ(1983年)などありますが今日のお店も老舗の名店

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「ガヴィアル」さんです
場所は食べログからご確認ください
ガヴィアルの創業はペルソナよりちょっと早い1982年
場所は今の神保町ではなく神田の駅近く
それが2009年激戦区神保町にお引越しですから当時はカレー業界がビックリしたことでしょう
継ぎ足し継ぎ足し製法のガヴィアルカレー早速食べましょう!
ランチの時間は満席で待ちができてますね、さすが人気店
席があいたので部下1号と着席です
メニューを見ていつも通り悩みタイム・・・
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悩むわ~優柔不断は困るわ~
そんなときは財布に余裕があるか?余裕が無いか?
余裕が無ければ一番安いメニュー、余裕があれば一番高いメニュー
今日の財布は・・・よし、余裕がある日だ!
「シーフードカレー(エビ・アサリ・ホタテ)」1,850円を注文
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シーフードカレーはステンのグレービーボートじゃなく陶器の器で出てきました
部下1号はステンのタイプだったのでメニューで変えてあるのかな?
欧風カレーと言えば!のジャガイモも付いて来ます
早速いただくとしましょう
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やっぱり手間隙かかったカレーは一口で美味しいと思えます
ガヴィアルのカレーは
【たくさんの玉ねぎを一日かけてボイル、ショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒め・・・】とHPに書かれています
そのペーストをベースにして継ぎ足し継ぎ足しのカレー・・・
簡単に真似できそうには無い味ですね
シーフードとも相性がいいですね、欧風にはやっぱアサリあうな~
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具材はシーフード以外にもマッシュルーム、意表をついてのウズラの卵も入っていて大満足
欧風カレーでも気分でお店を選べる神保町って街はカレー好きにはたまらんね
今度はどこに行こうかな?
ご馳走様でした

ガヴィアルカレーライス / 神保町駅竹橋駅九段下駅

昼総合点★★★★ 4.0

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