チャボ 北海道発祥のホワイトカレーを神保町で

第2回 神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 【8カレー】
スタンプラリーも8店目
そろそろ飽きが・・・来る事は無いんだな(笑)
とは言え、今回はちょっと変化球
神保町の裏路地にあるお店

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「チャボ」さんです
場所は食べログからご確認ください
チャボさんと言えばホワイトカレー
ホワイトカレーはシチュー粉とカレースパイスをベースに牛乳で仕上げる北海道発祥のカレーらしい
普通カレーに入るターメリック等のカラースパイスを使わない(控える)ことで白い色に仕上げてあります
少し前に行った茶以夢さんでもホワイトカレー食べましたが、今日もホワイトカレー行っちゃいます
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ホワイトカレー以外にもキーマカレーや麻婆カレーもあるんですね
知り合いのFBで「冷やしホワイトカレー」が紹介されていたんで気になっていたんですが、どうやら終了しちゃったようです残念
注文はスタンダードに「煮豚のホワイトカレー」950円です
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ドリンクとサラダがセットになっています
店内は独自の雰囲気がありますね
神保町らしいといえばらしいです
店主は映画好きなのかな?
こちらがチャボのホワイトカレーです
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やっぱり一口目はシチュー・・・の後にカレーな味です
カレーとしては否定的な人もいるでしょうけどこれは「ホワイトカレー」
こういう料理として楽しみましょう!
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軟らかく煮込まれた豚肉は旨みがあってホワイトカレーと相性バッチリです
うまうま
サフラン(?)ライスはかなり固めに炊いてあります
かなり芯が残った感じです
パスタのアルデンテ以上に芯があります
実はこの炊き具合結構気に入ったんですが、たまたま固かっただけかも?
閉店が16時と早いのでホワイトカレーを味わいたい人はお早めに
ご馳走様でした

チャボカフェ / 神保町駅新御茶ノ水駅小川町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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