味噌煮込罠 カレー好きならインディアン味噌煮込みうどんでしょ!


第2回関東UDONスタンプラリー 10軒目
きりよい10件目です
5分ほど前に「こくわがた」で食べたばっかりですが、お腹の虫がもっとメシをよこせと騒いでます
通りをはさんだ所にもう一軒スタンプラリーのお店が・・・
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「味噌煮込罠」さんです
場所は食べログからご確認ください
前回のUDONスタンプラリー以来久々に来ました
以前はお店のスタンダード、味噌煮込みうどんを食べたのですが
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今回はやっぱこれでしょ!
「インディアン味噌煮込みうどん」900円
そう、カレーテイストの味噌煮込みうどん!
店内ほぼ満席
女子率がかなり高いです(まあ、だからって仲良くなれる訳じゃありませんが・・・)
この日見た感じでは男性は「味噌煮込みうどん」が多く、女性は「インディアン味噌煮込みうどん」が多いみたい
アツアツの鍋に入って提供されます
ご飯とお漬物付き
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こりゃ気をつけないとヤケドするな・・・っあちぃ!!
はいヤケドぉ~! わかっているのにヤケドぉ~!
良い子は気をつけて、とり皿にいったんとってから食べるといいですよ
味噌煮込みのうどんって他のうどんとかなり違いますよね
普通のうどんはこんな煮込んだらドロドロになっちゃいのに
調べたら煮込み用のうどんは打つ時に塩を入れないらしいです
塩を入れて打ったうどんは、茹でると塩が流れてそこに水分が入る
煮込みが前提のこのうどんは水分が入りすぎないよう塩を使っていないとか
だから独特の食感があるんですね
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インディアンの味わいは数種類のスパイスがカレー感を出しています
だがカレーに負けない甘い味噌の味もいいねぇ
いろいろと凝縮した濃厚なスープで一気に体が温まり汗が・・・
なるほど冷え性の女性にはオススメですな
だいぶ熱さになれたんで鍋から直接ズルっと食べます
・・・っあちぃ!
油断するな、最後までアッツアツだぞ!
そして最後はご飯を投入してオジヤにして食べるんです
これはお腹イッパイだ~
ご馳走様でした

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