カレーとスパイス料理ハバチャル ついにカレー不毛の地にカレースターが降臨!


たこさんの通勤路線にある駅、千歳烏山
ほとんど降りる事がないのはここがカレー不毛の地だから(単に知らないだけだったらゴメンナサイ)
だが!この地にカレー好き&マニアを唸らすお店が登場したのだ
「バラッツ!スパイスラボ」、そして最近までは「カレーの惑星」に曜日・期間限定で立たれていた飯塚シェフのお店がついにオープン♪

「カレーとスパイス料理ハバチャル」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

駅を出て数分歩いた先のビル2F
カウンターとテーブル2卓のこじんまりとしたお店
オープン当日の夜にやってきました♪

まずはビールで喉を潤しましょう
そしておつまみに頼むのは・・・アチャールだ!

TATAアチャール研究所の所長の顔も持つ飯塚シェフ
アチャールを注文しないなんて勿体無いぞ

注文したアチャールは「砂肝」400円、「オクラ」200円、「新生姜」200円
これがやばい位に美味い!
温かい砂肝は絶妙の柔らかさと歯ごたえ
オクラに新生姜もビールがグイグイ進んでしまう
アチャールだけで延々と呑めそうだがメインの目的はカレーだ!

ランチタイムはランチセットや2種盛などがあるようですがディナータイムは単品注文です
カレーは定番メニューのチキンカレー、チャナマサラ
期間限定のフィッシュ(わらさ)にキーマベイガンの4種類
う~ん・・・選べない
だがよくメニューを見るとサイズがSとMが選べるじゃないか!
ならば4種とも頼んじゃえ♪

うひょ~!!
テンションマックスのカレープレートだ
日本米とインドの長粒米を掛け合わせたハイブリットな「国産インディカ米」300円
写真はMサイズです、少な目のSサイズ200円もえらべます

さらに自家製の「パラタ」350円も注文

まずは定番のカレー

「チキンカレー(Sサイズ)」400円
ココナッツオイル仕立ての骨付きチキンカレー
チキンカレーってお店の顔になるカレーですよね
深い味わいだけど、多分毎日食べても絶対に飽きが来ない味だと思います

そして同じく定番の「チャナマサラ(Sサイズ)」380円
ヒヨコマメのべジカレーです
パンジャーブ地方の料理ですが決まったレシピがあるわけでなく、料理人によって腕の差がでるカレー
ホクッとしたヒヨコマメ、ベジだけど奥深い味で満足感が高いね

続いては期間限定の「キーマ(Sサイズ)」400円
鶏挽肉と茄子のキーマカレーです
トマトの酸味にカルダモンの爽やかさが心地よいです
これはご飯にぶっ掛けてワシワシ食べたいぞ

4つ目は「フィッシュ(Sサイズ)」420円
使用されるお魚は【わらさ】でした
出世する前のブリですね
その身は旨みが豊富なんで、カレー自体にも出汁としてしっかり存在感を残しています
あまり魚を食べないたこさんなんですが、このカレーは文句なしに美味い!

食後は珍しくデザートも頼んじゃいましたよ

「チャイのムース」380円
絶妙の量だね!
この位のデザートが酒呑みには丁度いい
プルンとしたムースにジンジャーシロップ・・・たまらんなぁ~
と言うか、食べ始めたら美味しすぎてあっという間に完食!

定期で自由に降りれる駅に最高なお店が出来ました♪
きっとこれからカレーマニア達が千歳烏山に集まるんだろうな~

ご馳走様でした

ハバチャルアジア・エスニック(その他) / 千歳烏山)

夜総合点★★★★ 4.0

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