１人ブラブラ北海道旅 ～second season～ その④
前回の北海道旅行中に行けなかったお店が結構あるんですよね
雪の中ツルツル滑って転んでたどり着いたら店主が腰を痛めて臨時休業・・・
10分くらい店の前で呆然としてたっけ(笑)
今回も雪の中頑張って歩いて(朝から場外市場で酒呑んでたんで転びまくり)
「gopのアナグラ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
このお店は【ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく札幌】読んで来たかったんだよね
北海道のスープカレーってもともとは基本があるわけじゃなく各店の店主のセンスで出来上がったと思ってます
カレーのセオリーを無視してラーメン的要素を加えたり、カレーに使わない要素をぶち込んできたりね
以前行った「村上カレー店プルプル」なんかも個性があるお店でした
そして「gopのアナグラ」さんもスープカレーを語るには外せないお店だとおもいます(偉そうに言ってすみません・・・)
土地勘無いけど駅から結構離れているのに店内は満席
大人気のお店ですね
スープカレーといったら味のカスタマイズ！
辛さやベーススープが選べます
こちらでは看板の【レギュラースープ】、スパイスと酸味が加わった奥行きのある【スパイシースープ】
辛いのが苦手な人向けの旨味が効いた【gop醤(ジャン)の旨味スープ】が選べます
今回は初訪問なんでレギュラースープかな？
注文も定番、スタンダードな「チキンと野菜」980円を注文
ホントはマンスリーのカレーや、冬なのに「うまみスッキリ！夏スープ！」、タイカレーなんかも気になったけど流石に1人じゃいろいろ食えないわ
トッピングも選べるんだよね
口コミでみた原始肉ってのを頼みたかったけどメニューにのってなかったので断念
でもね・・・
超おすすめトッピング
「白身魚のサンバルかけ」420円ってのを発見、即注文！
で、スープの辛さなんですが0～50まで選べます
たこさんは汗かきなんで5HOTの中辛くらいを選んだんですが店主いわく「うちのカレーは辛いほうが美味いよ」
大体15～20くらいからがお勧めらしい
んな事聞いちゃったら20でしょ？
ちなみに提供後もある程度は辛さ追加対応してくれるらしいので最初は控えめでも良いかもね
2ヶ月待って出会えたgopのカレー、感激もひとしお
あまり理解されませんが食に対するこだわりの強いたこさん
求めていた料理に出会ったとき感動で涙が出ることがあります・・・なんだ！悪いか！
骨付きのチキンもも肉にたっぷりの野菜
ニンジン・タマゴ・ジャガイモ・オクラ・レンコン等たっぷりです！
で、やっぱり辛さ20で大正解！
辛くて汗が流れるんだけどスパイスをしっかりと感じてうまぁ～！！
そしてトッピングに頼んだ白身魚のサンバルかけ
干しエビを贅沢に使って日本人むけに辛味控えめ旨みタップリなサンバル
白身魚のフライにあわせると最高に美味いぞ！
ちなみにこのサンバルはマレーシアのソースね
インドのサンバルとは違うので間違えないように
本当は数日間通ってレビューしたい位のお店なんですが短期旅行中なんでお店の魅力を半分も伝えられません
また北海道に来ないといけないね
次は誰か一緒に来ますか？
ご馳走さまでした
昼総合点★★★★☆ 4.0
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