辛っとろ麻婆麺あかずきん 2017流行るラーメン「麻婆麺」が伽哩と出会った!


以前、祖師ヶ谷大蔵のキッチングリーンにきた時に気になるお店を見つけてたんです
おそらく大量の汗をかく事間違いなさそうだったんでタオル持参でやってきました(笑)

「辛っとろ麻婆麺あかずきん」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

雑誌FRIDAYで2017流行るラーメンとして紹介されたそう

ラーメンの流行は詳しくありませんが、麻婆とラーメンの組み合わせが美味いと言うのは食べる前からわかります!
だが、たこさんの目的はそんな単純ではないのだよ

メニューの中にあのキーワードを発見していたのだ!
【伽哩】
常にカレーレーダー全開で生きていると、むしろカレーの方から近づいてくると言う事実!
見逃しそうな文字をよく見つけたなと我ながら関心です

入り口券売機で食券を購入しカウンター席へ
カウンター席だけでなく4人がけテーブル席も1卓ありました
席に着き店員さんに辛さの希望を伝えます

レベル3までは通常料金、+50円でさらに辛くする事も出来ますが汗かきなのでレベル2の辛口でお願いします!
山椒の辛さが苦手な人は伝えると抜いてくれるみたい

「背脂伽哩麻婆麺」+「追い飯」のセット950円!

カレーと麻婆、さらには背脂もたっぷりな旨辛なジャンク麺!
この香りが食欲を刺激してたまりませんよ~

いきなりズルズル~っと行きたいのを我慢してまずは

この追い飯にトロミのある麻婆伽哩餡をぶっかけて

麻婆伽哩ミニ丼を作るんだ!
カウンターの案内を見ると

トロミがあるうちに御飯に乗せるのがオススメって書いてあったからね♪
普通、追い飯って最後に登場なんですが今日は最初から出番ですよ
美味しいぞ~♪
ミニサイズじゃなくて普通に丼サイズで食べたいくらい
挽肉に糸唐辛子があるんで超リッチな感じです

さあ!メインの麻婆伽哩麺だよ

中太の麺に麻婆伽哩がたっぷり絡みついてくるぞ!
ずずっと啜ると鼻を抜けていく香り
辛さだけでなく山椒の痺れる感じがいいですね
だが気をつけろよ!カレーと麺の組み合わせで問題となる汁跳ね
案の定白いTシャツに付くカレーの染み(涙)

豆腐と挽肉をさらに絡めて麺をズルズル
トロミがあるのは上部の方なんで食べ進めるとスープの感じが変わってきます
味わいに変化が出るのはいいですね
麺を一通り食べ終わったら残っていた追い飯を今度はスープのほうへど~ん♪
麻婆伽哩雑炊風!
嬉しいのが通常のレンゲと穴あきのレンゲ両方出してくれるんで底にたまった挽肉も残さずサルベージ
スープは完飲しない人なんでこのレンゲは助かります!
いや~美味かった、また食べに来よっと

ご馳走様でした

あかずきん中華麺(その他) / 祖師ケ谷大蔵駅成城学園前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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