ソルマリ 初めてディドを食べてみた

今やネパールタウンとなった大久保
今回もダルバート目的でやってきました
メイン道路からわき道に入ったちょっとディープなエリア
022「ソルマリ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい

おそるおそる階段を上がりお店の中へ
・・・日本人ゼロ!
大久保の飲食店ではよくある光景、もう慣れました(笑)
ランチメニューもありますが昼間っから居酒屋としても利用できるステキなお店です
ま、1人出来たんで居酒屋利用は次回にしておきます
当初はダルバートにしようと思ったんですが
013「ネパールディドセット」1,200円があったんでこっちにしてみます
実はディドを食べるのは初めてなんです

「ランチビール」350円を頼むと
015サービスでアチャールが付いてきました
おいおい、こんなの摘んだら酒とつまみがもっと欲しくなってしまうじゃないか(嬉)
作戦にはまったたこさん、「モモ」600円を追加です

020スパイスの効いたジューシーな鶏ひき肉のモモです
もっちりの皮とゴルベラアチャールのスパイシー&酸味で絶妙の旨さ!
一皿に6個入っていますがペロッと食べてビールもお代わりです

017で、ディドセット
選べるカレーは日替わりのチキンと豆のカレーにしました
018完全にとろけた感じの豆も塩気もちょうど良いダルスープも美味しいぞ

そしてディド
そば粉、キビ粉、小麦粉、大麦粉、とうもろこし粉などに熱湯をかけてよく練ったものらしいです
よく「そばがき」みたいな物といいますね
019結構独特の味でシナモンっぽい風味がありました
このディドを手でちぎってカレーやダルに付けて食べるんですが、聞いた話じゃ噛まずに飲むらしいですよ
初体験ですがなかなか面白いですね~
おかわり出来るんですが結構おなかいっぱい(モモも食べてるし)なのでやめときました

このディドは米が採れない山岳地帯の主食だったそうです
いまでは山岳地帯でも米を食べるようになり現地では廃れつつある料理だって
昔の日本で言う「すいとん」みたいなものですかね

全体的に味は日本人に媚売ってないネパールのローカルテイストなんだと思います
次回は居酒屋利用で色々と食べてみたいな

ご馳走様でした

ソルマリネパール料理 / 大久保駅新大久保駅西武新宿駅

昼総合点★★★★ 4.0

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