今回はお話は神田のカレー好きが集まったイベント
お店を貸しきって『ビリヤニ祭り』やってきました～
通常お店で出していないメニューを作ってくれるそうで楽しみですね
今回の会場は
「Spice Box(スパイスボックス)」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
Spice Boxさんは神田にある日本人シェフによる南インド料理のお店
前回のブログでは同じくカレー好きが集まって『手食の回』をやってます
お腹いっぱい美味しい料理が楽しめた回だったんで今回も期待大！
メニューはメインのビリヤニとおつまみ、飲み放題が付いたコースで5,500円
飲み物を注文し最初に出てきたのが
おつまみの盛り合わせです
左上の「マサラパパド」から時計回りに、
「自家製パニールとトマトの冷製」
「オニオンパコラ」
「スパイシーポテトサラダ」
「砂肝フライ」
そして中央に「白レバー入りキーマカレー(半熟卵入)」と、酒呑みの心くすぐるナイスなプレート♪
ペッパーの効いたポテトサラダにはアンチョビソース、スパイシーで非常に美味です
砂肝フライもやわらかくてパクパクと食がすすみます
そしてキーマカレーですよ♪
レバーに半熟卵が入っているんで濃厚な旨みがあります
このキーマってレギュラーメニューにあるのかな？
続いてでてきたのは「エリンギのサラダ」
これが具材が沢山で楽しいサラダ
スパイシーなエリンギフライ、トマト、ミント、ドライマンゴー、サツマイモチップスなどをヨーグルトベースのドレッシングでいただきます
甘味・酸味・清涼感、そしてスパイシー！
「ケララチキンロースト」はSpice Boxのスペシャリテですよね
タンドリーチキンほどガッツリ味ではないけど、心地良いスパイス具合＆ヨーグルトソースで南インドっぽいチキン料理！
「ビーフカツレツ」
牛挽肉がタップリと入ってます
トマトのグレービーソースで食べるんです
洋食っぽい料理だけど食べたらやっぱりインドなんだ♪
・・・え～っと・・・お腹が・・・少し・・・苦しいのは気のせいかな(笑)
だが、まだメインのビリヤニが待っているぞ！！
ビリヤニ用のライタが出て来たんでそろそろメインだ！
ここからビリヤニが・・・怒涛の4連続！
器を包むアルミホイルを開けてご対面～
なんてボリューム！
まさにビリヤニ祭りだイヤッホ～い♪
「海老のビリヤニ」
通常のラインナップにない特別に作ってもらったビリヤニです
海老がタップリ入っていて【スパイシー】よりも【旨み】が特徴的
海老だけでなく具材に入っていたエリンギからの旨みも出ているのかな
「チキンビリヤニ」
こちらは通常のメニューにもあるビリヤニ
中に入ったチキンをよーく解して混ぜ混ぜしていただきます
カシューナッツやクコの実？の食感アクセントも楽しい
スパイシーな中に爽やかさを感じるビリヤニでした
まだまだ来るぜ！だって今日はビリヤニ祭り♪
「フィッシュビリヤニ」
何の魚を使っているのか聞くの忘れちゃった
シッカリと下味ついたお魚でここまで食べてても酒がすすむ！
ちなみにビリヤニは全部ちがう味になっているんで飽きないんだな～
「ベジタブルビリヤニ」
チキンと同じくレギュラーメニューにあるビリヤニ
動物性の食材を一切使用せずにこれだけ美味しくなるんだから野菜の奴もやるじゃないか
肉食のたこさんなんで、こういう機会がなければ食べなかったはずなんでビリヤニ祭りの企画に感謝です
食後は「マンゴージェラート」
濃厚なマンゴーの甘さの中にほんのりと爽やかなスパイスの香り
最後まで楽しい料理で最高！(お腹いっぱいで苦しくなりましたけど)
ただの南インド料理じゃなく日本人のシェフが作る料理、ここでしか味わえないスペシャルな料理
そういえば斗内シェフが今度レシピ本を出すそうですよ
家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピらしいので、Spice Boxの料理に興味ある人は要チェック！
たこさんは既にポチり済みですよ
ご馳走様でした
スパイス ボックス （インド料理 / 小川町駅、淡路町駅、神田駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
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