手打ちうどん長谷川 見た目にも美しいコシのあるうどん

【カレーじゃなくてもいいじゃない】

第2回関東UDONスタンプラリー 39軒目
電車に乗って大泉学園駅へ
目的は当然うどんです
こちらは以前の場所から移転後、始めての来店

002「手打ちうどん長谷川」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

003004005こちらは武蔵野うどんのお店
迷うことなく注文は「糧うどん」780円です
焼豚も評判がよくて「焼豚ぶっかけ」も気になったんですよ
なので別に「焼豚皿1/2」420円も追加

まずは焼豚から
006ラーメン屋でなくうどん屋さんの焼豚
大人気で売り切れになることもあるそうです
添えられた薬味を包んでいただきます
焼豚はやわらかく味のバランスもいい!
上質なハムのようでもあります

007焼豚を食べ終わる頃にうどんが到着
つけ汁には糧(小松菜、ねぎ、ごぼう等)と豚肉が入っています009若干褐色がかったうどんは艶々としていて見た目にも美味しそうなのが伝わってきます
一本だけ入った紫のうどんが特徴的です
008これは紫芋を練りこんで作っているそうです
この一本が素朴な武蔵野うどんに華やかさを演出しています

ズルッと食べるとこれがうまい!
噛み応えのあるうどんで一口ごとに小麦のうまさを堪能
添えられた大根おろしをうどんに乗せて食べるとまた違う味わいを楽しめます
大根おろしはつけ汁に溶かさずにチョイ乗せで食べるのをおススメします
部下1号もこちらのうどんにいたく感動してました

酒を飲みながらツマミをたべてうどんで〆る
いつかそんな使い方をしたいお店でした

ご馳走様でした

手打ちうどん長谷川うどん / 大泉学園駅

昼総合点★★★★ 4.0

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