うどん弥 根古坂 これぞ武蔵野うどんって感じでした


【カレーじゃなくてもいいじゃない】

第2回関東UDONスタンプラリー 35軒目
この日2軒目のお店に向います
お店は福助さんからチョイと歩いたところ
腹ごなしにちょうど良い距離です

008014「うどん弥 根古坂」さんです
お店の場所はこちらからご確認ください

立派な日本家屋の一角にお店の入り口
中に入るとカウンターと小学校で使っていた様なテーブルが2席
こじんまりとしたお店です

009こちらのお店で頼むは「肉汁糧うどん」800円
普通でも300gあります
武蔵野うどんはとにかくお腹いっぱいになるボリュームが特徴ですね
小盛200gは-100円、大盛500gは+200円で注文できます

「今から茹でるんで少しお時間いただきます」と店主
こういう当たり前の気遣いが嬉しいです
茹で上がりをノンビリ待ちますよ

肉汁糧うどんの【糧】とは軽く湯通しした野菜のことです
これをうどんと供に楽しむのが糧うどんです

010美味しいそうですねぇ
小鉢も付いているので見た目のバランスも素晴らしい!

011お蕎麦のような軽く褐色のうどん
噛み応えある食感で食べ応えバッチリ!
幅広の一反木綿は最後のお楽しみにとっておきます
これが好きなんだ~

012濃い目のつけ汁で箸が進みます
豚肉の旨みも出ていて美味しいぞ

013キャベツやニンジンの糧はつけ汁に投入してもいいし、うどんと一緒につけて食べてもよし
もちろん箸休め的にそのまま食べても美味い
小鉢も摘み摘みいただきます
ちなみに根古坂さんの料理は糧の野菜からうどんの小麦まで地元の物を使用されています
地産地消ってやつですね
なかなかフラッと立ち寄る場所ではないですが、わざわざこのうどんを食べるだけに来る価値はあると思います

ご馳走様でした

うどん弥 根古坂うどん / 新小平駅鷹の台駅小川駅

昼総合点★★★★ 4.0

ランキングに参加してます。お立ち寄りのついでにポチって下さいな♪

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
食べログ グルメブログランキング

こちらも読まれています