馬肉グリル&ワインゆう馬 生のキーマカレーって気になるでしょ?

【下北沢カレーフェスティバル2016】

晩御飯2軒目に向かうお店、「生のキーマカレー」のウリ文句に見事に一本釣りされちゃいました
その他にも色々と食べれるお店なんで凄く楽しみ!
012「馬肉グリル&ワインゆう馬」さん
お店の場所は食べログからご確認ください

馬肉料理や熊本に特化したお店です
と言うことは・・・
014酒が美味いわけだ
015お通しは冬瓜、いい具合に味がしみてるぅ~

カレー以外に注文したのが熊本の郷土料理
016 「ひともじぐるぐる」500円
九州出身のたこさんですがこの料理は始めてみました
分葱を軽くゆでてグルグル巻いただけですが手間がかかってますよね
添えられた酢味噌と九州の甘い醤油でいただきます
ひともじぐるぐる寿司もあってなかなか面白い料理です

続いては
「馬ハラミの炙りたたき」1,000円
提供後にバーナーで軽く炙って・・・って写真撮る前に店員さん炙っちゃった
018ネギとタレをかけて完成!
もやし、ニンニクを包んでパクッと
赤身の旨さが口にジュワっ・・・酒が進むわぁ~

酒が進むといえば
019「天草たこのから揚げ」500円も注文
これらを食べながら本日の主役を待つ
主役?決まっているでしょ
026「生のキーマカレー タルタルステーキ風~赤ワインと共に~」1,200円

そう、馬肉のタルタルステーキをキーマに見立てた料理です
提供された味付けした馬肉のミンチに熱々の特製カレースパイスオイルを・・・
やっぱ写真撮る前にかけちゃった~~!!
021・・・頼むよ店員さん(笑)
なので写真はカレースパイスオイルがかかった後の写真です
でもね、このオイルをかけた瞬間広がるなんとも言えない素敵な香り!
たまんねぇぞ!
023このタルタルをライス&タマネギと混ぜ混ぜ~
うまぁ~!!

これをカレーと呼んでいいのか?
呼んでいいのだ!
カレーの定義は色々あるけど、調理人がカレーを作ったと言えばそれは間違いなくカレーなんだ!
この考えを肯定してくれる下北沢の街はやっぱスゲ~と思う
もちろんこの料理を考えたお店はもっとスゴイけどね

そしてビックリなのはこのメニュー

024赤ワイン付きでこの価格なのよ!
なんて素敵なの・・・
このメニューが好評だったらイベント後も通常メニューに加わるかもしれないらしいんで、ぜひ多くの人に食べてもらいたいですね
もちろんその他にも魅力的なメニュー沢山なんで馬肉好きにも超お勧めのお店です

ご馳走さまでした

馬肉グリル&ワイン ゆう馬居酒屋 / 下北沢駅池ノ上駅世田谷代田駅

夜総合点★★★★ 4.0

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