この日はちょっと特殊なお店です
残念ながらお店の名前や住所は公開することはできません
でもこのブログを見てくれている人だけに料理をご紹介！
そんな特殊なお店は
「〇〇〇」さんです(だから非公開だって）
場所は食べログからご確認ください(それも載ってないって・・・)
ここは店主の気が向いた時のみの完全予約制
しかも出てくるメニューも店主任せです
美味いも不味いもすべて店主の気分と腕にかかっています
ではいただくとしましょう
「店主の気まぐれディナーセット」(時価)
まずは飲み物です
自家製の【ブルーベリーラッシー】が出てきました
パニールを作る際に出たホエイを使用しているので栄養もバッチリ！
他にもビールやウイスキーもその辺にあるのは好きに飲んでいいみたいです
そしてメインの料理が到着です
ターリースタイルですが別にインドカレー専門店って訳ではありません
店主の今日の気分みたいです
カレーは
【バターチキンマサラ】と【パラクパニール(ホウレン草とカッテージチーズ)】
一緒に食べる連れが辛いのがあまり強くないのでマイルド系のカレーを用意してもらいました
バターチキンは濃厚過ぎず軽すぎないいい塩梅です
チキンもスパイスもケチらずたっぷり！
パラクパニールはホウレン草とチーズだけでなくレンズ豆も入っています
この自家製のパニールが食感も味わいも最高に美味しかったです
【アルゴビ】はカリフラワーでなくブロッコリーを使用
「カリフラワー売ってなかったんだよ」とは店主の弁
ジャガイモとブロッコリーの二つの食感を楽しめます
これだけでもご飯が進みそうです
【シシカバブ】はかなり粗挽きのお肉とタマネギが使われています
使用するつなぎは極少量らしくよく形を保っているもんですね
ほのかにパクチーが主張してスパイシー！私好みの下味がついています
パクチーが苦手な連れも美味しそうに食べていました
単体で写真とっていませんがライスはサフランライスです
それと全粒粉のパンが2枚ついています
料理が辛かった時のためヨーグルトが添えられているのは店主の優しさです
そして奥の器にはシシカバブ用の【グリーンチャツネ】と【赤タマネギのアチャール】が用意してあります
グリーンチャツネはさすがにパクチーが大量に使われていたので、私は大好きですが連れには無理でしたね
あと、かなり辛いです。青唐辛子が大量に使われている模様
アチャールも超辛い！
けど、酸味もあるのでカレーの合間につまむとちょうど良く食べることが出来ます
ちなみに全料理、お代わり自由です
仕込みがある限り好きなだけ食べることが出来ました！
もうお腹一杯です・・・
興味がある人はぜひお店を探し出してみてください
ご馳走様でした
・・・・・・・そろそろおかしいって気付きました？
むしろ最初からバレていたかもしてませんが
実はこれ、ある日の我が家の夕食です
知り合いにご馳走したときの写真があったんでお店のレビュー風に書いてみました(笑)
興味ある方は機会があればご馳走しますよ
気分が乗ったときに♪
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