独眼一刀流舌屋　伊達哉　ランチは平日に行け！

今回のランチは秋葉原ＵＤＸ３Ｆにある

「独眼一刀流舌屋 伊達哉」です
場所は食べログからご確認ください

ランチを探してＵＤＸ内をフラフラ歩いていたら「幻の炙り焼きタンカレー定食」の文字が！
え～っと、気づいたら客席に座ってました
あらためてメニューを見ます

店名から想像できるように牛タンのお店です
全体的にいいお値段です
が、平日のランチであれば200円引き！
お得に食べれるんです
注文はもちろん「幻の炙り焼きタンカレー定食」！

通常1,580円が1,380円です・・・それでもランチにしてはいいお値段

料理の到着です

揚げ焦がし麦飯と

炙り牛タンスープ付きです

タンカレー！

でっかいタンと蔵王地養卵が入っています
使われているタンはサガリといわれている部分
横隔膜にくっついているサガリとは別物です
タンの下にある部分ですね、タンルートとも言います
丸々一本タンを買ってきた時はタン先とサガリでタンシチューを作ります
よく煮込むと美味しいですよね

このカレーもタンシチューからの派生料理ですかね？
じっくりと煮込まれたタンはホロホロでお箸で簡単に切ることができます

20種類以上の野菜と10種類のスパイスとの事
お店お勧めの食べ方としては
１、サガリをほぐしてカレーを食す
２、たまごの黄身と合わせて食す

たまごの黄身が濃厚でこれまた美味しい
そして半分ほど食したら
３、ご飯を良く混ぜてドライカレー風に食す

ハイ美味しいです！
３まで来るとカレーの味がマイルドになっているので卓上にある

黒七味を混ぜるとまた美味しくなります
お好みでどうぞ
いや～美味しかった・・・
・・・・

？

・・・いや、牛タン屋さんだからやっぱり焼きも食したほうがいいかな～って
単品で「仙臺牛タン」も注文していました

お好みで各種塩でいただきます
個人的にワサビで食すのが一番美味しかったです
金欠なのに・・・金欠なのに・・・金欠なのに・・・

お会計2,547円！
後悔・・・しません！
ご馳走様でした

独眼一刀流舌屋 伊達哉 （牛タン / 秋葉原駅、末広町駅、岩本町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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