金が無い・・・ならば自炊だ！
今日はキチンカレーを作るよ
主な材料はこれだ
鶏肉にタマネギ、トマトとピーマン
まずは食材を一通りカットするぞ
今日使うスパイスは
クミンシード 小さじ 1
クミンパウダー 小さじ 1
チリペッパー 小さじ 1/2
ターメリック 小さじ 1/2
コリアンダーパウダー 大さじ 1
サラダオイルにクミンシードの香りを移して
刻んだタマネギを投入
ほど良くいためたら
トマトをどーん！
ここで秘密兵器トマトペーストを入れるよ
トマトの水分がとんだら
塩と
パウダースパイスを入れて軽くいためるよ
パウダースパイスは焦げやすいので火加減に注意
そしてお水と鶏肉をぶち込みひと煮立ち
そのあとは10分くらい蓋をして弱火で煮込むよ
仕上がりのちょっと前にピーマンと
味の調整でヨーグルトを
最後に塩で味を調えて
チキンカレーの出来上がりだね
今日はスーパーでナンを買ってきたよ
後は食べるだけだ！
うまぁ～
以上、金が無くて外食できなかった日の自炊風景
ご馳走様でした
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