新中野に来たついでにカレーうどんを食べに行こうと目当てのお店に行くも行列
うだるような暑さで行列はつらいなぁと予定を変えて以前チェックしていた別のお店へ
丁度団体さんがお会計で入れ替わりのナイスタイミング♪
「牛こくラーメンまる勝」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
スープとチャーシューにA4～A5ランクの極上和牛を使用しているノーポークなラーメン屋さん
『常陸牛』や『名人和牛』を使用していて全国のラーメン店で唯一【名人和牛推奨店】に認定されているそうです
どんなラーメンなのかちょっと気になってたんですよね～
そして
この日は週3日の限定和牛カレーの日！
ラーメンとカレーのW牛を堪能しようと思います
「牛こくラーメン」980円＋「極みカレー(ミニ)」390円
美味しそうですなぁ～
まずは牛こくらーめんから
うっすら色のクリアなスープ、一飲みするとコクのある甘深い味です
罪悪感を感じる脂じゃなくて脳が喜ぶタイプの質の良い脂じゃないでしょうか
トッピングは極上和牛のチャーシュー、卵、メンマ、海苔
そして珍しいのが中央に存在感あるキャベツ
何枚かのキャベツが折りたたまれて乗っています
チャーシューはホロホロと崩れやすいので蓮華ですくって食べたり、キャベツで包んで食べるのも良いですね
スープもだけどチャーシューも旨味がすごいです
で、キャベツが想像以上にスープと高相性
熱が入って絶妙の食感になったキャベツの甘さとスープのコクは癖になっちゃう
ズルズルと麺をすすり食べ食べ、途中で卓上にある胡椒をパッパと
更に中盤にはお酢をいれてより味わいを＋！
焼肉屋の冷麺みたく牛の旨味にお酢はよく合います
さらにワサビをいれる楽しみ方もおすすめです
そしてカレーです！
今回はラーメンメインだったのでミニカレーの注文
お腹空いていたら一人前(1,180円)ってチョイスもアリです
その場合は和牛などのトッピングもあるみたいですよ
こちらのカレー、仕込みに手間がかかりすぎて一度メニューから消えていたそう
しかしあまりに評判が良かったので月火水の曜日限定で復活
高級ホテルの味をイメージしたカレーはお肉と野菜の凝縮した味と品のある酸味が特徴的
味わいあるけど重すぎずラーメンと一緒に食べてもバクバク食が進みます
カレー好きが食べても納得のお味だと思います
そしてメニューには載っていませんが裏メニューとしてカレーラーメンも提供されているそうな
常連さんかお店のホームページまでチェックした人しか知らないカレーラーメン
気になる人は食べてみて感想をぜひたこさんに教えてくださいな！
ご馳走様でした
牛こくラーメン まる勝 （ラーメン / 新中野駅、中野駅、東高円寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
店名：牛こくラーメン まる勝
住所：東京都中野区中央4-19-14
TEL：050-5850-8723
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:00
定休日：木
公式サイト：ホームページ Facebook Twitter
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