少し前に渋谷でポークビンダルー1本でやっているお店があるとの情報
一般的にはまだメジャーとは言えないポークビンダルー
それで勝負するお店って・・・素敵じゃん♪
場所は渋谷と言っても騒がしいエリアじゃなく奥渋といわれるあたり
「ポークビンダルー食べる副大統領」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
まずお店の名前が謎(笑)
「ポークビンダルー」→「インド・ゴア地方の名物」→「ゴア」→「アメリカ第45代副大統領アル・ゴア」
→ 「ポークビンダルー食べる副大統領」
・・・と、若い人にはわからないであろうひねった店名
その本体は代々木八幡を中心にポルトガル料理店などを展開している会社だそうです
ちなみにインド・ゴアは元ポルトガルの植民地で料理にもその影響を受けています
だからポークビンダルー１本で行く自信があるんですな
店内にメニューは無し
だってポークビンダルー専門店なんだもん
カウンター席に着いたら自動的に注文になるわけです
そして待つこと数分、料理が登場！
「ポークヴィンダルー」1,000円
また食欲をそそるビジュアルですね～
シルバーの器に色合いも豊かな盛りつけ
ちなみにカウンターには
ゆで卵とパパドが置いてあります
1個目無料のゆで卵を剥いてお皿にトッピング！
うん、さらに美味しそうになった♪
ポークビンダルーと言えば爽やかな酸味が特徴のカレー
こちらのお店はシッカリ目に酸が感じられますね
ただ酸っぱいだけではなくスパイスの香り・辛さとのバランスが良くバクバク食べられます
で、そのまま食べても当然美味しいんですが
卓上に置かれた4種の調味料を加える事でさらなる美味しさが生まれるんです
個人的には【ソルティヨーグル】が好み♪
ニンニクの風味あるヨーグルトはポークビンダルーと高相性ですよ
鮮やかな色合いのサラダにクスクスやピックルもこの1皿の名脇役
食感や味のアクセントに大活躍ですよ
ライス・サラダのおかわりができたり、ライスをカリフラワーライスに変更もできるそう
これはあっという間に人気店になりそうですね
ご馳走様でした
ポークビンダルー食べる副大統領 （インド料理 / 神泉駅、渋谷駅、代々木公園駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
ランキングに参加してます。お立ち寄りのついでにポチって下さいな♪
