自分でお店を初めての悩みは経営に関してよりも遠出して食べ歩きをやれ無くなった事・・・ 週一のお休みは仕入れや仕込みでつぶれる事も多いんですよ どうしても食べに行くぜ！って感じにならないと休みの日は近場で済ませがち そんな…