東京焼き麺スタンド　こだわりのスーパー焼きそばをカレー味で

【下北沢カレーフェスティバル2018】

毎年スタンプを集めＴシャツをゲットするのがたこさんの目的

今年は出遅れ参戦のため食事だけでなく、カレーパンやスナックでチョコチョコ稼ぐ作戦に

急いで集めないと限定200着(2色各100着)のＴシャツが無くなっちゃうからね

とは言え、カレーパンとかじゃお腹が満足しないので本日の〆にもう一軒

「東京焼き麺スタンド」さんです

お店の場所は食べログからご確認下さい

今年の7月にオープンしたばかりの焼きそば専門店

カフェのようなシンプルな内装、調理の様子が客席からも見えます

食券を購入し席で料理を待ちます

こちらのお店は鉄板で大量に作るのではなく、1食ずつ中華鍋＆高火力で火入れを行う焼きそば

こだわりが強い焼きそばのようで楽しみです

「カレー焼きそば」850円

もともとは「スーパー焼きそば」のみ提供していたそうですが、カレーフェス用にカレー焼きそばをメニュー化

カレーの香りが楽しめる焼きそばって感じで、ベースの焼きそばの美味しさが感じられます

モッチモチ食感の麺は北海道産小麦100％の生麺を使用

この食感は中華鍋＆高火力の調理法ならではですね

具は中央にのる目玉焼きと豚肉、キャベツ！

大ぶりカットのキャベツの甘味もいい感じです

途中で目玉焼きを割って黄身を絡め食べるのもいいね

後半は卓上にある【特製からしマヨ】と【七味】をどば～っと

からしマヨって焼きそばと相性が凄く良いですよね

久々においしい焼きそば食ったなぁって思いました

ご馳走様でした

東京焼き麺スタンド （焼きそば / 下北沢駅、新代田駅、世田谷代田駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)

posted with カエレバ

山田工業所(Yamada Kougyoujyo)

Amazon

楽天市場

ランキングに参加してます。お立ち寄りのついでにポチって下さいな♪