第3回 神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 【33カレー】
お昼です！カレーです！
お昼も何も、最近カレーしか食ってませんがね(笑)
なので今日はちょっと変化球カレーにします
立ち飲みのお店がランチはキーマカレー専門店になる
「AKL ～カレーなる酒場～」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
毎回このお店では神田越後屋さんのとうふトッピングを注文してます
でもたまには違うものを食べようって事で
「CurryBowl」650円に「ふっわふわ納豆」150円を注文
注文後に店主が納豆をまぜまぜ！
ふっわふわの空気を含んだ納豆をCurryBowlにど～ん！
何も知らずにこのビジュアルを見てカレーとわかる人がいるでしょうか？
まさに既存の概念を覆すニュースタイルカレー！
納豆トッピングのカレーは見ることありますが、ここまでかき混ぜた納豆は他に見たこと無い
老舗肉屋から届く当日挽き、鮮度抜群の豚ひき肉にタップリのトマトと野菜で作ったキーマカレー
メニューによると41年前に店主の叔父が渡仏中に考案したレシピが元になっているそう
フランスらしさが何処にあるのかは分かりませんが美味しければそれでいいんです
20種以上使われたスパイスの効いたカレーとふわふわ納豆の風味が絶妙！
とうふも良いけど納豆も今後注文の選択肢に入ることが決定です
唯一の心配、お店が広くないので混雑時は入れないかも？
でも回転は良さそうなんでちょっと待てば大丈夫だと思います
話し変わりますがこちらのお店は
ガッチャンコのタイムカードが導入されています
スタンプカードでなくタイムレコーダーを使うってアイデアは面白いですね
こういうネタはお店をやっている身としては凄く参考になります
興味ある人はぜひタイムカード作ってみてください
ご馳走さまでした
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