土曜の営業を終えてこれから仕込みを・・・始める前にカレーだ！
仕込みを終える夕方まで腹の虫が待てないと騒いでいるから
と言う事で土曜日に通し営業されているお店をチェックしたらレッツラゴー
「松屋精肉店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
一年ほど前にオープンした創業百年の肉卸が営むハンバーグ屋さん
ハンバーグでチェックしていたけど実はカレーもあるって事で今年のスタンプラリーにエントリー
でーんと大きなハンバーグを食べたくもありますがカレーのスタンプラリーなのでカレーメニューを注文するか
お店に入ってすぐの券売機でメニューを確認
【肉屋のインディアンカレー】【塩麹のポタージュカレー】があるのか
気になるポタージュカレーの方を頼んでみよう
店員さんに発券チケットを渡しテーブル席に
その後店員さん「油が跳ねますので紙エプロンをどうぞ」とテーブルに置いてくれます
まぁハンバーグの油跳ね染みは食いしん坊の勲章だから良いかと付けなかったんですがまた少し後に
「まもなく料理が提供されますのでエプロンを付けお待ちください」と改めて説明
なんと、そこまで言うって事は尋常じゃない激しい油跳ねなのか
よし、俺は店員さんを信じて紙エプロンを装着し料理を待つ事にするぜ！
「塩麹のポタージュカレー」1,280円
・・・鉄板じゃないから油跳ねねぇ～！！
通常のハンバーグメニューだと鉄板が使われるから店員さん勘違いしたんだろうねｗ
とは言えこの料理・・・実に美味しそうである
ライスにカレーをかけその上に俵型のハンバーグ
腹ペコ具合から言うと倍くらいの大きさのハンバーグが食べたい気分だがまぁよいだろう
まずはハンバーグのみをパクリと食べる
炭火で焼かれた国産牛100％のハンバーグはふんわりとした口当たりで肉の旨味が溢れます
後日「ハンバーグ定食ラージ(300g)」2,100円を食べに再訪しないといかんな
そしてカレーですが想像よりもスパイシーで本格的な味
最初はチャツネ由来の甘みを感じますがその後に刺激的なスパイス感に包まれます
ハンバーグ屋さんでここまでカレーにこだわっているお店はそんなないですよ
そして塩麹のポタージュ
緩めのマッシュポテトみたいな感じで甘みと深みあるコク
「カレーと混ぜて召し上がり下さい」とお勧めされましたが個人的には混ぜずに、それぞれを単体で味わうのが良いかなと感じました
ここはカレー好きもハンバーグ好きも楽しめる良いお店ですね
ご馳走様でした
ハンバーグ専門店 松屋精肉店 （ハンバーグ / 末広町駅、上野広小路駅、御徒町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
店名：松屋精肉店
住所：東京都千代田区外神田5-4-2
TEL：050-5600-4461
営業時間：11:30～14:30、17:00～22:30(火～金) 11:30～21:00(土日祝)
定休日：月
公式サイト：Instagram
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