麺屋武蔵 武仁　今回の限定メニューはシビレが決め手！

駅から職場へ向かう途中

お昼時でお腹すいていたのでちょっと寄り道です

数日前にSNSでチェックしたメニューを食べに来ましたよ

「麺屋武蔵 武仁」さんです

お店の場所は食べログからご確認ください

麺屋武蔵は期間限定でカレーメニュー出してくれるのでたまにチェックしています

そして今回の限定はこちら

カレー＋シビレ！

前回食べた「復刻！秋葉カリー麺2020」とはまた全然違うタイプですね

期待に胸をドキドキさせ入店、券売機で食券を購入

満席の店内で5人ほどの待ち列です

席に着いてからも限定は手間がかかるのか提供までに時間かかりようやくの提供！

「カレシビつけ南蛮」1,100円

ボリュームありますがお腹ペコペコなので問題なし！

麺には山椒の実と粉山椒、さらに木の芽とワケギを使った爽やかシビレソースも

山椒の実は5～7月位に収穫されるので旬な食材ですよね

下処理すると1年くらいは楽しめるのでスーパーで見かけたら買い占めておくとよいぞ！

そしてお肉は鴨肉

ぷっくりとした厚みがあって噛みしめると鴨独特の風味が口に広がります

ウマし！

つけ汁は本カレ節(本枯節とカレーをかけているんですね)と鴨を合わせたカレー南蛮

カレー要素より出汁の方を強めに効かせた感じかな？

シビレ絡まる平打ち麺を箸でガシッと持ち上げつけ汁に半分ほど浸してズズっとぉ

山椒の爽やかな香りが鼻孔をくすぐりその後に出汁とカレーが追いかけてきます

辛くは無いですが山椒のシビレが結構刺激的

今回の限定メニューも美味しく頂きました、次回のカレーメニューも楽しみにしています

ご馳走様でした

麺屋武蔵　武仁 （ラーメン / 秋葉原駅、岩本町駅、末広町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7

青実山椒 青山椒 生山椒 300g 飛騨高山産 岐阜県高山市

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