体が疲れている時はちょっと辛めのカレーを食べたいのです
体の内部からカ～！っと熱くなると気力が湧いてくる気がします
ではそんな気分の時にピッタリのお店へ
「トプカ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
トップ・クオリティー・オブ・カリーのトプカさん
欧風カリーと印度風カリーを味わえるのでどちらにするか迷ってしまうのが困り所ｗ
でも比較的に印度風を注文する事が多かったかな？
欧風も好きなんだけどね
ちなみに店内に入ってすぐのレジで先に注文会計システムなので、店頭の看板を見て何を食べるか決めてから入店しましょう
シンプルに「ムルギカリー」か「印度ポークカリー」にするか・・・お腹空いてるので大盛の「盛り合せセット(A～E)」にするか
と、いつも迷うのですが結局2回に1回は注文してしまうのを頼んじゃいました
トプカと言えば最初に出てくるこのスープ
トロミのあるこのスープは油断して飲むと火傷するくらいの熱さ・・・それが良い
最初に２～３口は少量をズズっと飲んで口中が慣れたら豪快にゴクゴクと残りを飲む！
当然喉から胃にかけてカ～っと来る熱さ！
だがこれにより食前の内臓が目覚めて食べるモードのスイッチが入るのだ
この儀式なくトプカのカレーを食べると辛さで胃がビックリしてしまうからね(個人の感想です)
ちなみに同じく最初にスープが出てくる共栄堂さんは最初に飲み干すのではなく食中にチミチミ飲むのが個人的な正解だと思ってます
「キマカリー」1,200円
辛いカレーを求めて来たのですが直前でキマカリー気分になっちゃいましたｗ
ムルギやポークよりは辛さ控えめですがこれがたまらなく美味しいのだよ
ライスの上にはペーストにも近いウエットなキーマ
辛さと言うよりもスパイスの香りが心地よきナイスバランス
無限に米がすすみそうですよ
そしてライスの周りを囲むダルカレーも素晴らしき
トプカと言うと北インドなイメージですがこのダルカレーは南のテイストも感じます
と言っても一般的なインドやネパールのダルカレーとは少し違う感じでトプカの味なんですよ
散らされるパクチーもこのダルカレーとの相性抜群で香りの変化を楽しめます
そしてある程度食べ進めてのお楽しみが
キーマの上にのる生の玉ねぎとトマト♪
トマトの瑞々しさと酸味が中盤に口をスッキリとしてくれて、次のカレーの一口がまたうめぇって感動させてくれる
で玉ねぎね
生なのでシャキシャキというよりザクザクって食感、そして生の玉ねぎならではのツンと来る辛さ！
アチャールや漬物でなくトマトや玉ねぎってのがセンスあるなぁっていつも思います
ちなみに提供直後に玉ねぎをライスの中に埋めておいて、終盤にホンノリ温かくなった玉ねぎを食べるってのもおススメ
辛み成分が若干抜けて少し甘みを感じると思いますよ(これまた個人の感想です)
うまいうまいとスプーン止まることなく一気に完食してしまうのも仕方ない
最近は年1くらいでしか来ないけどもうちょっと回数増やし通いたい大好きなお店なのでした
ご馳走様でした
店名：トプカ
住所：東京都千代田区神田須田町1-11 竹内ビル 1F
TEL：03-3255-0707
営業時間：11:00～15:30、17:30～22:30（月～金 夜は居酒屋営業）11:30～18:00(土日祝)
定休日：無休
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