スーリヤ食堂 沖縄と南インドが生み出す見事な一皿

【沖縄でもカレー三昧】

美ら海水族館を楽しんだ後はお待ちかねのお昼ごはん♪
(オキちゃんパーラーのカレーそばは食前のおやつね)
車で約20分、向かったお店は

「スーリヤ食堂」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

今回の旅の目玉の一つのお店!
店名のスーリヤはインド神話の太陽神もしくは太陽そのもの
都内にもスーリヤの名をつけたインド料理のお店多いですよね
個人的には北インドやネパール系のお店が多い気がしますが、こちらのスーリヤ食堂さんで出てくる料理は南インド
店先には南インド料理に欠かせないカレーリーフだけでなく

バナナの木まである~!!
さすが沖縄だなぁ

パッと見、お店に見えない一軒家
土間スペースにテーブルとカウンター席
食堂って感じがしていい感じです




たこさんは小上がりにある席で食事をいただきました

お店は女性店主1人でやっているみたいです
話を聞くとバナナの葉をお皿にしたカレー屋さんをやりたくて、2年前にお店をだしたそう
やっぱり表のバナナの木は飾りじゃなくて実用なんだ
東京じゃカレーリーフ&バナナの木を植えているお店ってきっと無いよね

メニューは南インドカレー定食のみ


カレーはチキンor野菜、もちろん欲張りに両方食べる事も出来ますよ
だったら当然
「南インドカレー定食 チキン&野菜」1,300円を注文!

スーリヤ食堂はやんばる産の旬の野菜をタップリ使用していて、メニューの内容は日替わり
そう言えば、ゴーヤ・冬瓜・パパイヤなど沖縄と南インドは料理につかう食材が似てますね
ヘルシーなイメージも共通してます

おいしそう♪
お腹ペコペコの時にこのビジュアルはたまりませんね~

チキンカレーはトマトとペッパーの味が効いています
食べるほどに食欲が出てくるという摩訶不思議!

野菜のカレーは優しい味なんですが、旨みとコクがあるので満足感があります
仕上げのテンパリングで気持ちよいスパイスの香りに包まれてたカレー
野菜の甘みとココナッツのバランスがGOOD!

やっぱり外せないサンバルもついてますよ~
これらをご飯に好きなようにぶっかけて食べる訳だ!
ポリヤル、アチャールなんかも美味しいんだが感動の美味しさがこちら

パコラね♪
所謂インド版の天ぷら
ひよこ豆粉を衣にしてあるんですが、サクサクでまるでスナックの様な食感!
本場インド人が作るパコラよりも美味しかったかも(笑)
ちなみにパコラの具はゴーヤとインゲンでした
あ~っ!ドライバーじゃなかったらビール呑みた~い!!

食後にラッシーをいただきました
甘み控えめでサッパリとしたラッシー
カレーの後にはこれ位が一番美味しいですね

美味しくてヘルシーな南インド定食、こりゃ毎日食べても飽きなそう
カレー好きなら沖縄来たら「スーリヤ食堂」」要チェックですよ

ご馳走さまでした

スーリヤ食堂インドカレー / 本部町)

昼総合点★★★★ 4.0

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