神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2018【9カレー】
辛さの元祖はボルツですのキャッチフレーズで昭和期に一世を風靡したボルツ
今では3店舗？になってしまいましたが、有名なお店にも多大な影響を与えたと言われています
個人的に大好きなお店で近所にあれば、しょっちゅう通うこと間違い無しだと思う
「カレーハウス ボルツ神田店」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
13時過ぎに来るとランチも一段落お店は空いてます
いつも通りカウンター席に着きメニューをチェック！
いくつかの食材の組合せでメニューは作られています
ボルツに来ると高確率で頼むのがアサリ系
カレーにアサリの旨味(グルタミン酸とコハク酸)を感じられるから大好きなんですよ
今回はさらにベーコン(イノシン酸)にトマト(グルタミン酸)を加えた旨味タップリカレーを注文！
「アサリとベーコン」850円+「トマト」50円＋「5倍ホット」50円
注文から提供が早いのも嬉しいボルツ♪
旨味の宝物庫をライスの上に一気にドバ～っとぶっかけていただきます！
サラサラのカレーの中にはアサリ・ベーコン・トマトがタップリ
ボルツのカレーは呑むって表現がピッタリのカレー
ちなみにブログのタイトルに使ってる【呑む】は酒の意味でなく、食べ物の時に使う意味の呑むなんだな(豆知識)
薬味セットのグリーンチリのピクルスをザクザクに刻み混ぜ食べるのも最高♪
○倍って辛さのチョイスはボルツが元祖
個人的には5～10倍くらいで注文します
ジワっと汗がにじむ感じがいいんですよ
次回は野菜・玉子の組み合わせで食べてみようかな
ご馳走様でした
ボルツ 神田店 （インドカレー / 竹橋駅、神保町駅、小川町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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