【カレーじゃなくても良いじゃない】
「恵比寿女子に私はなる！」と謎の宣言をした連れの買い物で恵比寿へ
何をもって恵比寿女子なのか分かりませんがたこさんの感心は晩御飯
疲れているんでやっぱ肉だよなぁと検索していたら「ラム肉はヘルシーだから」と女子力アピールされジンギスカンに決定
見つけたこちらへ訪問
「金のジンギ」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
エレベータを降り店内に入ると既にお店に充満する羊のグッドスメル♪
この匂いだけで茶碗飯いけるわ～などおバカ丸出しなたこさんでした
メニューをチェックしいつも通り食べたいものを食べたいように注文！
・・・と行きたい所ですがこの日クレジットカードを家に忘れてきたたこさん、連れもコートやなんやらお買い物しているからなぁ
そんな訳で普段だったら頼むことのない定額料金の食べ放題を選択するのであった
まず最初にジンギスカン鍋に野菜と羊の脂身がのって登場
脂をよ～くなじませてからお肉を焼いていきます
しかし鉄板なのになんでジンギスカン【鍋】って言うのだろうか？
店員さんが鮮度がウリですと提供してきた最初のお肉♪
赤身の美しさが食欲を刺激してくれます
鉄板に乗せたらしばらく放置することが大事、すぐにひっくり返すとお肉が鉄板に張り付くらしい
ジックリと両面を焼いたら
秘伝のつけダレに潜らせていただきます♪
うん、うまいぞ！
脂の少ないお肉は噛みしめるごとに羊の旨味が溢れます
ちなみに濃口醤油ベースに野菜と果物、たっぷりの刻み玉ねぎが入ったつけダレ
そのままでも美味しいけれど卓上に用意されたニンニクをガーリックプレスでつぶし入れると最高に美味しいので是非お試しを
続いては味付きジンギスカン
味付けすることのマリネ効果で柔らか～な食感になってます
そしてラムタンとラムレバー
ラムタンってどこかでも食べたけど薄いから皮は付いたままなのが普通なのかな？
皮つきなので食感が面白いです
そしてラムレバーは牛や豚に比べてマイルドなレバー臭
そんで最初に食べたお肉を追加＆ラムハツ
これで食べ放題で注文できるお肉は一通り注文
ラムチョップやラムランプ肉とかも気になるけど、食べ放題でお願いしたのに料金追加で頼むのももったいないなと今回は食べ放題メニューをたらふく食べる作戦で
最初に盛られた野菜もなくなりモヤシを追加
更にお肉もどんどん追加してバクバクと食べて食べて
途中で脂身をお願いして鉄板を油コーティングするんですが・・・
この脂身がめっちゃ美味しい訳ですｗ
メニューに載ってる訳じゃないので何度もお願いすることは気が引けますがこの脂身は捨てずに食べるのが正解だよ
タップリ食べた最後は〆
ここまでの羊の旨味を含んだつけダレにほうじ茶をいれてのつけ麺
あぁ、やっぱ〆は炭水化物だよなぁ
糖質0のつけ麺も頼めますが普通のがいいんだよ
お買い物＆ヘルシーなジンギスカンで恵比寿を満喫したとご満足の連れ
だがたこさんは知っている、金のジンギは恵比寿だけでなくたこさんの生活圏に近い神保町にもお店がある事を・・・
ご馳走様でした
金のジンギ 恵比寿店 （焼肉 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
店名：金のジンギ 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-4-7 シエルブルー恵比寿南 4F
TEL：050-5570-4746
営業時間：16:00～翌01:00(日～木)、16:00～翌05:00(金、土、祝前)
定休日：無休
公式サイト：Instagram
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