ずっと前から気になっていたお店
税理士さんと打ち合わせ後に折角なのでお誘いして行ってきました
「串打ちジビエと鰻串 新宿寅箱」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
串打ちジビエと鰻串というたこさんの心をグッと掴むキーワード！
お店の雰囲気も酒呑み人には最高です
奥の小上がり席へ案内されまずはメニュー
ぶっちゃけ言うと全部食べたいものばっかりだ
だが胃袋のサイズは有限
慎重なチョイスが必要ですな・・・
「生雲丹刺し」900円
ジビエと鰻って言っていたのにスタートは雲丹(笑)
でもこれがすっごく美味しいのよ
弾力ある雲丹は旨味も濃厚
久しぶりに美味しいって感じた雲丹でした
「いくらのせ白子ポン酢」750円
こちらも海鮮です(笑)
新鮮な食材なので一口の満足度がメチャクチャ高いぞ
「うな串の皿」900円
肝・皮・エリの3種
鰻って言うと蒲焼やうな重で食べることが多いですが串もおいしいね
ペロリと食べてしまうのでお財布的には何本も注文できませんけど
「鰻の干物」700円
鰻の干物は初めて食べます
干物にすることで旨味がギュッと濃縮された鰻
チビチビつまんで酒を呑むのが最高！
「ジビエ麻婆豆腐」700円
麻婆豆腐ってラム肉もそうなんですがクセのあるお肉と相性がいいんですよね
たこさんの中では麻婆豆腐はカレーです(笑)
「限定ジビエの皿」1,400円
鹿・猪・うずらの串盛り
シンプルな串焼きなので素材の肉をしっかりと堪能できます
「酒の肴 全種盛り」1,050円
・鮭の塩こうじ和え
・手造りなめたけ
・かつおの塩辛
・もろみブルーチーズ
5品どれもが一級品の酒の肴だね～
「穴熊の卵とじ」1,300円
穴熊は臭みがあるんじゃないか？と思う人も多いでしょうがジビエ好きには人気のお肉
ちゃんと処理された穴熊は独特な脂の甘みと旨味がたまらんのです
このまま白いご飯に乗っけて食べたくなります
「自家製うなぎ焼きちくわ」550円
鰻の風味が豊かな焼きちくわ
山葵をちょいとのっけて食べるのが極上の楽しみ方
「鰻の涙めし」750円
この辺から〆に入ります
白飯の上には山葵と香ばしく焼き上げられた鰻
卵黄が入った甘めのタレをかけてワシワシと！
「ジビエカレー」550円
〆にカレーまであるのは来店前からチェック済み！
サイズはそれほどじゃないので〆に丁度いい
カレーとクセのあるジビエ肉、これは食べる前から美味しいことは約束されている
1品目から〆のカレーまでしっかり楽しめるお店でした
ご馳走様でした
串打ちジビエと鰻串 新宿寅箱 （うなぎ / 新宿三丁目駅、新宿御苑前駅、東新宿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
店名：串打ちジビエと鰻串 新宿寅箱
住所：東京都新宿区新宿5-10-6 宮崎ビル 1F
TEL：050-5595-2167
営業時間：11:30～14:00 17:00～0:00(月～金)、 17:00～0:00(土日祝)
定休日：無休
公式サイト：Facebook Twitter インスタグラム
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