銀座 佐藤養助 稲庭うどん+タイカレー=うまぁ~


関東UDONスタンプラリーを終えたたこさんです
が、おいしいうどんがあれば飛んでいきます!
今回のお店は関東UDONスタンプラリーに入ってないジャンルのうどん!

035「銀座 佐藤養助」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

佐藤養助といえば稲庭うどん
稲庭うどんといえば日本三大うどん!
wiki先生によると【稲庭うどん(秋田県)讃岐うどん(香川県)、後一つは水沢うどん(群馬県)五島うどん(長崎県)氷見うどん(富山県)きしめん(愛知県)のいずれか】ってアバウトな三大ですけど(笑)
冷麦より太くちょっと平たいのが特徴のうどんです

さて、注文は何にするか?・・・実は決まっているのだ
事前の下調べで「グリーンカレーつけうどん」と「レッドカレーつけうどん」があるのをチェック済み
029そして注文するのは
「タイカレー二味(ふたあじ)セット」1,600円だ

030グリーンもレッドも両方楽しめる欲張りメニュー♪
そして注目すべきは

031この稲庭うどんの美しさ
光り輝く神々しきまでのうどん
まずはそのまま何もつけずに・・・
ツルっとムニっとした食感で、噛まずにゴキュっと喉越しで味わうようなうどん!
夏に最高の食材だと思います

そしてグリーンカレーのつけ汁
032秋田のしょっつると比内地鶏が使用されたグリーンカレー
結構本格的な味です
ちょっと後半はうどんの水分で味がボケちゃったのがもったいないかな?

レッドカレーは大き目の海老が入ったシーフードテイスト
033034レッドカレーも以外にうどんにあうんですね
もちろんタイのカレーをそのままでなくうどんに合うように作ってあるからですが
こっちは最後まで味がボケなかった気がする

というか、カレーも美味いがやっぱりうどんが美味いんだよね
うどんを飲むように食べる感覚、たしかにうどんは噛まずに飲むって聞くけど普通のうどんじゃ厳しいよね?
でもこちらのうどんはホントに噛まずに食べれるぞ
さすが三大うどんです
カレーじゃないほかのメニューも今度食べてみようと思います

ご馳走様でした

銀座 佐藤養助うどん / 銀座駅日比谷駅有楽町駅

昼総合点★★★★ 4.0

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