新しいお店を開拓しようとネットを検索
キーワードを【カレー】【カレーラーメン】【カレーうどん】って感じで調べて行って変わった店名のお店を発見
ふむふむ・・・行ってみるか
電車に乗って西荻窪へ
「豚肉汁うどん べ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
西荻窪といえば中央線の中でもカレーが熱い街のひとつ
まだまだ行けていない有名店も多いんですが今回は3月にオープンしたっぽい新しいお店
調べると西荻窪界隈で【べ】とか【んだ】とか【ぺ】ってお店を展開しているんですね(笑)
こちらのお店は元々【カラオケ居酒屋 べ】の昼にやっていた【豚肉汁うどん べ】を移転独立して新店舗にしたとの事
バーのようなカウンター7席のカレーうどん専門店
店内にはジャズが流れる渋い雰囲気、そしてカウンターの中にはコックコートを着た店主・・・只者ではないな
提供されるメニューはカレーうどんのみ
(6月くらいからカレーじゃないうどんも提供するそうですが)
店名もユニークならメニュー名も変わってる
メインのカレーうどんは45の材料が使用されていると言う事で「西荻45」
その西荻45に豚ブロックの柔らか煮がのった「西荻46」
当然こんな時はリッチに注文するわけだよ♪
「西荻46(豚柔らか煮入り豚肉汁カレーうどん)」1,650円
カットされた豚柔らか煮は200gと表記されていたんですが店主曰く「今回の250gくらいあるかも？頑張って食べて♪」って
確かにこのボリュームはハンパ無い
元のうどんも260g？って事は麺とお肉だけで500gオーバーですよ
カレー汁や他の具もあるんで総重量はどえらい事になってるなこりゃ
まずは汁をズズっと
普段食べているカレーうどんとはちょっと違う感じ
和のテイストもあるんだけれどスパイス感が結構ありますね
壁には【西荻45構成】として使用されている食材やスパイスがズラリと書かれていました
飲兵衛の街、西荻窪らしく肝臓をケアするターメリックがこのカレーうどんには多めに使用されているって
マスタードの酸味？もあって見た目よりも爽やかなカレーうどんになっています
店主こだわりのうどんは「フユエゾ」と「舞い雪」と2種類の小麦粉を使用
もちもち感と喉ごし、カレー汁との絡みを考えての配合だそう
しかし圧巻はやはりこの豚の柔らか煮ですね～
トロトロ～とした柔らかさとお肉の旨味！
西荻45に400円プラスでこのお肉なら絶対頼むべきだね
しかも通常の豚肉やひよこ豆なんかもカレー汁の中にたっぷり潜んでるぞ
で、トッピングでこんなものも頼んでいたの
「熊本産 生山椒」20円
メニューには大分産と書かれていましたが、今回は届いたばかりの熊本産の生山椒
冷凍もされていないフレッシュな山椒を注文後にすり潰してくれます
この山椒が爽やかでいいんだよ～
粉山椒とはまた全然違うフレッシュな山椒は頼む価値ありますよ
店主はお話好きなようで色々お話してくれます
さらにサービス？なのか
バゲットを切ってくれました
うどんとはまた違うカレーの味わいが感じられバゲットもいいですね
そしたらやっぱこれもやらないとね♪
残しておいた豚柔らか煮をのっけてバクっと！
ちょっとお値段したけど、今までのカレーうどんとは違う新しいカレーうどんを堪能する事が出来ました
唯一聞き忘れたのが【べ】とか【んだ】とか【ぺ】って店名の秘密ですね(笑)
ご馳走様でした
豚肉汁うどん べ （うどん / 西荻窪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
住所：東京都杉並区松庵3-38-15 西荻ユニオンビル 1F
TEL：090-3696-4453
営業時間：12:00～15:00 19:00～21:00(火～金)、12:00～売切れまで(土日祝)
定休日：月
公式サイト
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