カレーの世界にもご当地カレーってのが根付いてきました 金沢カレーはもともと呼び名は無く地元で食べられていたスタイルでしたが、ご当地カレーが広まりかけた頃にこの呼び名が使われ始めたそうです 金沢カレーと言えば真っ先に頭に浮…

「〇〇年継ぎ足した秘伝のタレ」や「〇〇日熟成させた肉」など時間をかける事で美味しさが増すという考え方があります カレーなんかも〇日後のカレーがうまいとか言いますよね？ いろいろな説がありますが【継ぎ足てきた系】料理はお店…

飯田橋駅から九段下方面へ少し歩いたところにある老舗の洋食屋さん ハンバーグ、フライ系の定食やスパゲッティー そして豊富なカレーメニューがあります 本日のランチは 「キッチンアオキ」さんです 場所はいつもの食べログからご確…

18時にはもう真っ暗、日が暮れるのが早くなりました たまたま九段下～飯田橋付近を歩いていたら未訪問のお店があるのを思い出した 今の時間は・・・大丈夫！夜の営業を開始している時間だ 早速突撃！ という訳でやっと来ることがで…