とあるカレー居酒屋のＴｗｉｔｔｅｒで新年特別のカレー提供を知ったたこさん
居ても立ってもいられず電車でGo！
下北沢のお隣、池ノ上駅にある
「Biff」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
去年の下北沢カレーフェスティバルでお邪魔しています
ラーメンの様な見た目の「Biffとんこつカレー」が面白美味しかったお店
カレー居酒屋のランチは他にも「タイ風タコライス」や週替りのカレーなどあります
ちょっと前は、インドカレーの調理工程を四川麻婆豆腐のレシピに取り入れた「四川麻婆豆腐カレー」とか
結構好きなお店なんですよね
そして今日のお目当ては
「鯛茶漬けカレー」1,200円！
おいおい！新年早々やってくれたな
おめで鯛じゃないか！
居酒屋、鯛茶漬けってキーワードから和の店内を想像しますよね？
ところがどっこい、バックバーにずらりとボトルが並ぶバー
なかなか洒落オツなお店で女の子連れて呑みに来るのもありですね
そして待望の鯛茶漬けカレー
こいつは今までに出合ったことの無いタイプの料理だ
まずはカレー
鼻を近づけるとフワッと魚の香り
そう、このカレーは鯛のアラを使って作ってあり、シンガポールのフィッシュヘッドカレー風
サラッとしたカレースープに具は万能ネギのみ
鯛の旨味がつまった程よくスパイシーなカレー
ご飯の上には鯛の刺身とあおさ海苔
そしてこの鯛はコリアンダー等のスパイスとゴマでマリネしてあるんです
そのまま食べても酒のつまみになるな
だが「鯛茶漬けカレー」である以上はカレーをかけて完成だね
その前に添えられたお皿
三つ葉・せり・パクチー、キャベツのピックル、玉葱アチャール、スリランカ風の豆カレー
これらを薬味として加える事で更なる美味しさを演出する訳だ
カレーを半分ほどぶっかけてみました
鯛の刺身が軽く半生になり、カレースープにはマリネで使われたゴマの香りも広がります
鯛の刺身にカレーだと鯛が負けてしまう気がするでしょ？
でも鯛のアラから出汁をとったカレーのおかげで鯛の香り芳醇な茶漬け風になっています
カレーの味わいもしっかり！本当に今まで味わった事の無い料理
そして「あおさ海苔」が良い仕事してるのよ～
そして残りのカレースープを全部ぶっかけて、豆のカレーも投入
スプーンではなくお箸をつかい、左手で器を口に持って行き、お茶漬けサラサラいただきます
新年早々に面白楽しいカレーに出会えて今年も良い年になりそうです！
ご馳走さまでした
Biff （居酒屋 / 池ノ上駅、下北沢駅、東北沢駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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