marusan&wacca(マルサン&ワッカ)  南インドのテイストをもちつつ和のカレーとして完成された味!


【下北沢カレーフェスティバル2017】

下北沢のカレーフェスティバルはカレー店だけでなく色々なお店が参加しています
正直まぁ頑張ったねってお店もあるんですが「まさかこのレベルのカレーを出すの?」ってお店も多いです
今回のお店も想像の二つくらい上を行くカレーを出していました

「marusan&wacca(マルサン&ワッカ) 」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい

創作和食系のカフェ&バーみたいです
お店はビルの3階
正直お店の存在は知りませんでしたがカレーフェスのHPを見て気になっていたんでやってきました

通常のランチメニューは一汁三菜ランチなどヘルシー系ですね
店内のお客さんも女子率が高いです
そんなお店がだすフェス限定カレーメニューは

「秋刀魚と梅肉のスパイスカレー」1,100円
和食系のお店で秋刀魚や梅肉を使うってことは和出汁が効いたカレーなのかな~と思っていたんです
でも先ほども言いましたが想像の二つくらい上を行くカレーが出てきたんです!

カレー・ライス・サラダがワンプレートになっています
オシャレカフェのプレートっぽいですがマニアを唸らす本格的なカレーですよ~

カレーは南インドのフィッシュカレーの手法をとりながら、タマリンドのかわりに梅肉の酸味を利用してあります
南インドのカレーに梅肉が加わる事で不思議と和食的な味わいが生まれています

そこへ秋の味覚の代表、秋刀魚が加わる事で創作和食なカレーの完成です
これはう~ま~い~ぞ~!!!
カレーでありながら和食の汁物の様でもあります
白飯にメチャクチャ合いそうですがmarusan&waccaさんのご飯は

雑穀米を使った秋刀魚入りの炊き込みご飯をだしてくれるんだ!
正直言うとこの炊き込みご飯だけで十分すぎるくらい満足なのよ
もうね・・・鼻息が荒くなるくらい興奮の美味さ
その炊き込みご飯と梅肉が効いたカレーの組み合わせ・・・
これは南インドのカレーでありながら和食なんです!

今回の下北沢カレーフェスティバルでベスト3に入る美味しさでした
(1~3はたこさんの中で同率1位です)
秋刀魚は季節物ですが、イベント期間中だけでなく何らかのカレー提供を期待したいお店でした

ご馳走様でした

marusan&waccaカフェ / 下北沢駅池ノ上駅東北沢駅

昼総合点★★★★ 4.0

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