【たこさん怒涛の名古屋旅⑨】
【カレーじゃなくても良いじゃない】
朝一発目「キャラバン」さんで極上のモーニングを決めた後は足早に栄エリアへ移動！
ランチ予定のお店の開店時間にはまだ少し余裕がある・・・となれば、空き時間も無駄にしないのがたこさん
次なる名古屋名物を求めて駆け込んだのは
「コンパル 栄東店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
サンドイッチの名店として名高いコンパル
当初は大須の本店に突撃しようかと企んでいましたが、次のお店への導線を計算した結果、栄の方が圧倒的に効率良し！
それに本店は激混みの予感がしたけれど、ここ栄エリアなら「栄東店」と「栄西店」が目と鼻の先にあって、スッと入りやすそうな戦略的判断です
いざ入店してみると店内は見事に満席、ですがちょうどお会計を済ませたお客さんとの見事な入れ替わりで待つことなくスッと席に滑り込むことができました
コンパルさんといえば、ズラリと並ぶサンドイッチのラインナップ
イートインからテイクアウトまでひっきりなしに注文が入る人気ぶりですが数あるメニューの中でも、やっぱりここで食べるべきは「アレ」でしょう！
「エビフライサンド」1,200円＋「アイスコーヒー」500円
名古屋メシの代表格といえばエビフライ
そして、そのエビフライを使ったこのサンドイッチこそ、コンパルの絶対的エース！
ところで皆様、なぜエビフライが「名古屋メシ」と呼ばれるようになったかご存知ですか？
元々エビフライは全国区の食べ物
それが名古屋名物として定着した裏には、あのタレントのタモリさんによる「名古屋ではエビフライのことを『エビフリャー』と言う」という伝説の発言があったからなんです
そして、この見事なウェーブに乗り、栄西店リニューアルの絶好のタイミングでエビフライサンドを世に放ったコンパル
あれよあれよという間に名古屋名物に上り詰めたという、なんとも痛快なエピソード！
さて、今回主役のエビフライサンド
パンの端から端まで、サクサクに揚げられた大ぶりのエビフライが丸ごと3本もドーンと敷き詰められています
そこに合わさるのは、注文ごとに丁寧に焼き上げられるオムレツ風の玉子
一口かぶりつけば、エビの「サクサク」、玉子の「フワッ」、そしてキャベツの「シャキシャキ」が見事な三位一体のハーモニーを奏でて口の中が幸せ大爆発
・・・うまし♪
さらに驚かされるのが、一緒に頼んだアイスコーヒー
デミタスカップに入った「ホット」の状態で提供されるんです
「アイスを頼んだのにホット？」と一瞬脳がバグりますが、これがコンパル流
デミタスカップの熱々コーヒーを
氷グラスへ一気に投入して急速冷却
このエンタメ感が面白いですねぇ
極深煎りの豆を極限まで濃く抽出しているため、氷が溶けることを見越した完璧な計算
最後まで全く水っぽくならずガツンとした力強い苦味、深みのあるコク、そして華やかな香りがアイスでも存分に楽しめる極上の一杯
ちなみに、ガムシロップの代わりに卓上のスティックシュガーを使うスタイル
甘めで飲みたい方は氷に注ぐ前の「ホットの状態」で先に砂糖を溶かし切るのがたこさんからのワンポイントアドバイス
あまりの美味しさにエビフライサンドをペロッと瞬殺
この勢いで「味噌カツサンドもいっちゃうか！？」と悪魔の囁きが聞こえましたが、この後もまだまだ連食が控えているため、ここはグッと我慢我慢っと
名古屋の喫茶文化と名物の歴史を同時に味わえる、大満足のサンドイッチ体験でした
ご馳走様でした
≪名古屋滞在時間 残り4時間46分≫
店名：コンパル 栄東店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-5-12 栄 森の地下街 南二番街
TEL：052-951-8151
営業時間：8:00～21:00
定休日：
公式サイト：ホームページ
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