季節料理 おでん 黒百合　駅施設内なので新幹線の時間ぎりぎりまで楽しめるよ

【石川県を食べ抜けろ！⑩】

さて、2泊3日の旅行もおしまいで帰りの金沢駅へ

新幹線の時間まで少し余裕があるのでお土産等の買い物

そしてまだ40分ほどあるな・・・

お、さっきまで行列が出来ていたおでん屋さんが今ならすんなり入れそうだぞ♪

「季節料理 おでん 黒百合」さんです

お店の場所は食べログからご確認ください

駅施設ないにあるこちらのお店、食べログの【居酒屋百名店】にも選ばれているそう

金沢おでんは旅行初日に【高砂】へ行ってますが最後にもうちょっと食べて帰ろう

カウンター席目の前には大量に煮込まれるおでん達

あまりノンビリも出来ないのでサクサクっと注文

「赤巻」200円、「梅貝」500円、「車麩」250円、「ジャガイモ」250円、「天玉」400円、「たけのこ」400円

注文して目の前でひょいひょいとお皿にのせてくれてマッハの提供

だがビックリなのが提供される前に二人で食べやすいようにカットされている！

お皿に取ってからそんな時間なかったと思うのに驚きの仕事ですよこれは！

50年以上の歴史、創業以来ずっと守り抜いてきた秘伝の出汁でつくられるおでん

削り方の異なる2種の鰹節とニボシ、昆布で出汁を引いてあるそう

東京でも食べられるネタを食べてもあれなので金沢おでんを感じられるネタを中心に頂きました

でもちょっと変化球も食べてみたいじゃん？

「シュウマイ」250円

出汁を含んだトロトロの皮にホロリととろけるお肉！

タップリのお出汁が口の中にぶわぁっと広がる美味しさ

これは家庭のおでんでも真似していいかも

「すじ煮込み」580円

すじ煮込みは【ねぎ】【味噌】【両方がけ】を選べます

そしたら当然両方を選んじゃいますよね～

スジ肉の旨味に味噌が加わり深み甘みが口いっぱいに広がってそこに酒をキュッと

・・・幸せ

時間が限られていたのでササっと頼んで退店しましたが、おでん以外にも加賀伝統の郷土料理が豊富なのです

もっと時間を作って食べに来るべきでしたね

それでも大満足ですよ♪

ご馳走様でした

黒百合 （居酒屋 / 金沢駅、北鉄金沢駅、七ツ屋駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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