なかなか食べ歩きの時間が取れないのですがカレーの情報は常にチェックしています
そしたら「人類よ、やばいカレーを教えてやる。」と謎の立場からのカレー情報をゲット
お昼の仕事を終え夜営業まで時間が取れた日、秋葉原から日比谷線に乗って中目黒へ！
「三ツ矢堂製麺 中目黒店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
早速店頭に出ている看板をチェック
そう、これを食べに来たのよ
写真から伝わるやばい雰囲気に負ける事なく券売機をポチっと
席につきしばし待ち料理が登場！
「スパイシー肉塊ボルケーノつけ麺」1,780円
料理到着と同時に鼻を突き抜けるような酸味を伴う辛そうな香り・・・
こいつは確かにヤバそうだ
火山に見立てた180gの肉塊チャーシュー、そこからあふれるマグマのようにカレースープ
このカレースープにはコリアンダー、クミン、カルダモン、ターメリック、クローヴ、カスリメティなどカレーによく使われるスパイスだけでなくヤバイやつが入っているそうな
そう、そいつの名は・・・キャロライナリーパー！
2023年現在ギネス公認の世界一辛い唐辛子だね
もっと辛いとされるドラゴンズ・ブレス、ペッパーXはギネス世界記録に認められなかったのでキャロライナリーパーが今のところギネスホルダーなのです
そんな唐辛子をチェーン店が使用して大丈夫なのか？
たこさんは別に激辛が好きと言う訳ではないのですが、夏はちょっと辛いの食べたくなるのでチャレンジです！
並盛は麺300gって所でしょうか？
キュッと締まった太麺を箸ですくってスープにつけ・・・うん、普通のつけ麺みたくは行かないので麺にスープをグリグリ絡めて
ズズズイっと
最初はＨＯＴ(辛い)ではなくＳＰＩＣＹ(香辛料の香り)な印象
だがその直後に「遅れてきました～」とばかりに辛さの大名行列！
ジワジワと汗がにじみますが辛さだけではない旨味ってのも感じられます
肉塊チャーシューは箸でスッと切れるホロホロ具合
この脂がよりスープを美味しくしてくれますね
しかし辛い・・・
だがそんな時はこれだ
赤玉ねぎとメンマのアチャール
この酸味によって口中の辛さが若干緩和されるのだ
だが無限にある訳では無いので辛さとアチャールのバランスマネジメントが大事だぞ
そしてもう一つの秘訣は水は飲まない事！
水を飲むと火傷に水をかけたように一気にヒーハーヒリヒリがやってきて汗ボルケーノになるからな
そして三ツ矢堂製麺は鯛とホタテ出汁のスープ割がテーブルに置いてあるのです
最後はスープ割・・・と思ったのですが麺にタップリ絡めて食べたのでカレースープはすでに残っていない
とりあえず味見程度に蓮華に出汁スープを注いでズズズ・・・っあっちぃぃぃ！！！
美味しいけど火傷しそうな熱さにビックリして冷たい水を・・・飲んじゃったぁぁぁ！！！！
この瞬間からもはや止まることのない汗ボルケーノ！
職場へと戻るクーラーの効いた日比谷線の中で約30分、止まる事のない汗に周りからじろじろと視線を感じたのでした
ご馳走様でした
三ツ矢堂製麺 中目黒店 （つけ麺 / 中目黒駅、代官山駅、祐天寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
店名：三ツ矢堂製麺 中目黒店
住所：東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル １Ｆ
TEL：03-3715-0079
営業時間：11:00～翌1:30
定休日：無休
公式サイト：ホームページ Instagram
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