日本酒バルどろん　寒くなって日本酒と料理がより美味しく感じる今日この頃

【カレーじゃなくても良いじゃない】

と言う訳で最近カレー以外の投稿多めにになっていますｗ

土曜日の仕事を終えて新大久保までスパイス他食材の仕入れに

その後はフリータイム！飲みに行くべ！

で、帰りは京王線なのでエリアとしては大久保～新宿西口あたり、ならばと以前教えてもらったお店に行ってみます

「日本酒バルどろん」さんです

お店の場所は食べログからご確認ください

たこさんが日本酒ってあまりイメージないと思いますが基本なんでも飲む人です

なんせ食べログのニックネームは u_wa_ba_mi(蟒蛇)ですからね～

ま、ビールとウィスキーが大好きだから日本酒の知識はまだまでですが

お店に入り奥のテーブル席へ

メニューを一通り確認後に飲み物を注文です

角ハイボールとお通しのおでん

・・・日本酒じゃないのかよ！って突っ込む声が聞こえますねｗ

まず最初はビールかハイボールで良いじゃない♪

お通しですがこのおでんが染み入る美味しさ

旬のせりが入って大根も出汁もウマい

うん、このお店はやはり日本酒で攻めるのがよさそうだ

と言う訳でおススメ3種の利き酒セットってのを発見したので注文

好みを聞いてくれたので何となく伝えて提供されたのがこちら

「利き酒セット」1,200円

右から【赤武　AKABU】【モダン仙禽　無垢】【仁井田本家　穏　純米オーク樽】

日本酒に詳しくないので味のキャラクターが違うタイプをお願いしてみました

赤武は柔らかい口当たりですっきりした甘み

モダン仙禽無垢は無垢の名の通り澄み切ったキレの良さ

穏はオーク樽貯蔵と言う事で樽香がありワインやウィスキー的な風味

一口飲んだ感じだと穏が一番好きかなぁって感じたんだけど、ずっと飲み続けるならモダン仙禽無垢かな？

酒もウマいが肴もウマいのよ！ここのお店は

「どろんのポテサラ」480円

甘く滑らかなさつまいも【シルクスイート】と自家製の燻製ベーコンで作ったポテサラ

メニューにおススメマークあるだけあってウマい

「カニみそ　上」600円

上とありますが並や特上がある訳ではないｗ

胡瓜のスライスにタップリのせてパクリと食べればこれだけで酒が一杯行けるくらい濃厚

貧乏性なのでその後は箸先にちょっとつけてシャブリシャブリ♪

「鯵おさしみ」650円

躍動感ある鯵の御造り、限定2皿って書いてあったので即注文した品です

身厚に切られた鯵は新鮮さバッチリで醤油や薬味はちょっとで鯵を楽しむのが良し

「あぶり〆さば」680円

〆さばの炙りって久々食べたかも

〆さばから感じる炙り香が食欲を刺激しそして日本酒を呼びます

「銀だら西京焼」900円

これ最強！(・・・ダジャレではない)

ほわほわ～っとした身と味噌の風味、米が欲しくなるって事は日本酒が飲みたくなる事は至極当然

そして面白いのは添えられたマッシュポテトみたいなディップ

中東で食べられるひよこ豆を使ったフムスをアレンジした和風フムスです

銀だらにつけて食べてもいいしそのままチミチミと舐めて酒を飲むのも最高

「やさしい餃子」580円

イメージだと餃子は日本酒と相性どうなん？って思ってましたがこちらのお店の餃子は「やさしい餃子」

パンチ控えめながらシンプルで計算された餃子だなと感じました

ここの料理人・・・只者ではない

さて、今日はこの辺でラストにしようかな？

最後にかきバターを注文して日本酒も追加

「自然郷　秋 円融純米　無濾過原酒」

かきバターに負けない日本酒をってオーダーで出してくれたのがこちら

柔らかく円みのある味わいで確かに牡蠣バターと味わうのが楽しみね

「かきバター」750円

「熱いから気を付けてね・・・熱いからね・・・本当にアツアツだからね！」と念を押しての提供ｗ

発酵バターの香りがここまで食べた胃にさらなる食欲を刺激させる

一口でパクリと食べれば確かにアツアツだ、だがそれが良い

アツアツハフハフと口で牡蠣が踊りいっぱいに広がる旨味に悶絶

そして先ほどの自然郷と合わせれば口の中に広がる日本に生まれてよかった感

うん、カレーは無かったが満足なお店だった

ホームページにはイタリア人利き酒師さんがいたり(この日はいらっしゃらなかった)、【日本酒酒蔵経営ボードゲーム 蔵咲】ってボードゲーム開発していたり・・・オーナーさんもスタッフさんもなかなか面白い

次回来ることがあればカウンターでゆっくりお話ししながら楽しみたいものだ

ご馳走様でした

日本酒バルどろん （割烹・小料理 / 新宿西口駅、西新宿駅、西武新宿駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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