土曜の休日は電車に乗って下高井戸駅へ
思い出した頃に通ううどん屋さんへカレーうどんを食べに来ました
が、駅を降りてすぐにカレーを発見！
急遽予定変更して新規開拓です
「プラマーナスパイス(pramanamspice)」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
お店は簡易的なイスが5～6席
本来は立ち呑み屋さんなのかな？
聞くとこちらは金・土の昼間(12:00～16:00)のみ間借りでやっているカレー屋さんだそう
店名のプラマーナはサンスクリット語で「知る」「理解を深める」って意味だってさ
メニューは1種類のみ
週替わりなのかな？過去のSNS投稿をみると色々なカレーが出ていました
席について最初にお茶がでてきました
飲んでみると普通のお茶じゃないですね
クミンが香るスパイスティー
飲んだ後にジンジャーっぽい甘辛さも感じます
これ美味しいよ
「今週のCURRYプレート」1,000円
色合い素敵なカレープレート♪
器のチョイスも素敵ですね
この日のカレーはポークビンダルCURRY
ゴア地方の代表的カレーで、ワインビネガーやニンニクを使用し辛味と酸味の味わいを効かせたカレー
最近は結構メジャーになってきましたよね
色々なお店で食べてますがプラマーナスパイスのビンダルはここ最近で１･2を争うレベルの美味しさです！
お皿には他に
・じゃが芋のサブジ
・にんじんのクミン和え
・きゅうりのヨーグルト和え
・エノキのスパイスピクルス
・ゴーヤのスパイス甘辛煮
・パパド
ビンダルがシッカリと主役を張っているので副菜は優しい味わいでバランスよく作られています
1品1品が丁寧に作られていてそれぞれをツマミにお酒が呑みたくなるなぁ
カレーと副菜を少しずつ混ぜて食べて・・・ウマシ！
というかやっぱこのビンダルめちゃくちゃ好みの味だわ
あっという間に全部食べちゃった♪
金・土の昼のみってのが難点ですが定期圏内だしちょくちょく食べに来たいお店です
というか他のカレーがどんな味なのか気になって仕方ないので絶対再訪します
ご馳走様でした
プラマーナスパイス （インドカレー / 下高井戸駅、松原駅、明大前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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