とある平日、Twitterのタイムラインをボケ～っと見ていたら気になるメニューが・・・
週末から販売を開始するらしいので早速土曜日に行って来ました！
「咖喱屋スパイス・ラボ」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
半年振りのスパイス・ラボです
以前来たのは開店した直後でチキンカレーを食べてますね(過去ブログはこちら)
店頭の黒板を見ると焼きカレーなんかもラインナップされたようです
が、今日のたこさんの目的は・・・
1日限定5食の「冷やしカレー」1,000円！
注文後に冷蔵庫から冷やされた食材がお皿に盛られていきます
そう、使用されるご飯も【冷やしご飯】
通常のカレー用ライスと違い、冷やしてもパラッパラ状態の長粒種米を専用で用意してあります
そんな訳で限定5食も納得
冷製パスタとかに使われそうなお洒落なお皿で提供
冷たいライスに冷たいカレー
カレーも冷やしのために専用でルーを開発したそうです
載っている具はオクラ・トマト、ツナ、刻みショウガなど
提供直前に仕上げの粗挽きホールスパイスをパラッとかけるのがスパイス・ラボのカレースタイル
まずはカレーを一口・・・
冷たいカレーはサッパリとした口当たりですごくマイルド
ガッツリとカレーしている訳じゃないですがこれは有りです
乗せられた具材はすべてカレーとの相性が良いのは当然ですが、冷たいカレーとしてもＧＯＯＤチョイスだと思います
お店の人も言ってましたがライスがパラパラの長粒種なんで短いビーフン食べてるみたい
そう、【冷やしカレー】なんだけど【冷やし中華】っぽい夏を感じるお皿になってます(笑)
途中からはシッカリと全体を混ぜてパクパクと食べ進めます
食べる人の好みですが私は混ぜ混ぜスタイルをお勧め！
暑くなる季節に冷たいカレーを皆さんもお試しあれ
これからも楽しいカレーを発信するラボとして期待していま～す
ご馳走様でした
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