BROZERS’ カレーとグルメバーガーの奇跡のビルド!圧倒的構成美のカントリーキャプテンバーガー

神田カレー街食べ歩きスタンプラリーといえば、カレー専門店以外のお店も数多く参加されるのが醍醐味!

毎年エントリー店舗が発表されると、たこさんも「新しく参加するお店はどこだ〜?」と目を皿のようにしてチェックするわけ

そんな今年のエントリー店舗の中で「えっ、まさかここがっ!?」と、衝撃で目玉が飛び出そうになった人も多いはず(言い過ぎw)

それが今回お邪魔したこちらのお店

「BROZERS’ 御茶の水店」さんです!

お店の場所は食べログからご確認ください

 

BROZERS’と言えば、まだ「グルメバーガー」という概念が日本に定着していなかった時代から、手作りの本格的アメリカンスタイルバーガーとダイナー風の真っ赤な店舗デザインで一躍話題となった、まさにパイオニア!

たこさんも人形町の本店をチョクチョク利用していて、少し前に御茶の水店が出来たのも知っていましたが・・・まさかカレースタンプラリーにエントリーしてくるとは予想外でした

 

お店に入り、席に着いて一通りメニューを確認

ハンバーガーと言えばファストフードの代表格というイメージを覆し、1,000円から2,000円前後出す価値のある「一つの完成された料理(グルメ)」として浸透させた立役者

ブラザーズさんの大きな特徴といえば「畳みレタス」

一口目から最後までシャキシャキした食感が失われず、縦に高く積まれた具材が崩れることなく、すべての食材をバランスよく口へ運ぶことができるのは、この畳みレタスがあってこそ

もちろん、100%ビーフのジューシーパティや存在感あるトマトなども、ブラザーズさんを語るには絶対に欠かせませんけどね

メニューには美味しそうなバーガーがずらりと並んでいて目移りしまくりですが、今日のたこさんのお目当ては当然カレースタンプラリー用の限定メニュー!

バーガー&ドリンクを店員さんに伝え、まずはドリンクからスタートです

 

「ルートビアー」550円

ハンバーガーのお供にはビールと行きたい所ですが、このアメリカンダイナーな雰囲気に飲まれたのか、珍しくルートビアーをチョイス!

バニラやリコリスなどの独特な香りが実に特徴的

あ、ビアーと付いていますがノンアルコールなのでこの後仕事が控えていても問題なしですよ

 

そして、いよいよ本命のバーガーがドーンと到着!

「カントリーキャプテン(スパイスポークカレー)バーガー」2,200円

突き詰められたビルド(組み立て)の美学を感じる、完璧すぎるビジュアル

もうね、食べる前から確信しましたよ「あ、これ絶対ウマい奴やん♪」

グルメバーガーの食べ方は人それぞれで、ナイフとフォークを使ってスマートに食べる人もいますが、やっぱり定番はバーガー袋に包んで軽く潰し、大口で思い切りかぶりつくスタイル!

口の周りが汚れることなんて一切気にせず、ワイルドにガブッ行くのが最高に美味いのです

ちなみに「カントリーキャプテン」とは、アメリカ南部(ジョージア州やサウスカロライナ州など)で親しまれている郷土風カレー料理

かつて貿易船の船長(キャプテン)がインドから持ち帰ったスパイスを使って、鶏肉やタマネギ、ピーマンなどをカレー粉と一緒に煮込み、ご飯と合わせて食べたのが始まりとされる料理だそう

これをブラザーズさん風に見事にアレンジしたのが、このカントリーキャプテンバーガー!

自家製レモンバターが使われているのも非常に良き感じで、味に素晴らしいアクセントを加えています

 

バーガーが主役なのは当然ですが、脇を固めるポテト、オニオンリング、ピクルスも絶対に欠かせない名脇役たち

そのまま味わうも良し

卓上のケチャップやマスタードを付けて楽しむも良し

そしてたこさんオススメの食べ方は、バーガーを食べ終えた後に袋の底に残った濃厚なバーガーソースにポテトをディップして食べる!

これがまた堪らんのです

純粋な「カレー料理か?」と聞かれれば少し違うかもしれませんが、こういうユニークでハイレベルな料理でスタンプラリーに参加してくれる店舗が増えると、食べ歩く側としては楽しくて仕方がありませんね

 

ご馳走様でした

BROZERS’ 御茶の水店 (ハンバーガー / 新御茶ノ水駅、小川町駅、御茶ノ水駅)

昼総合点★★★☆☆ 3.8

店舗情報
店名:BROZERS’ 御茶の水店
住所:東京都千代田区神田小川町3-28-7
TEL:03-6260-5801
営業時間:11:00~21:30
定休日:不定休
公式サイト:ホームページ Instagram

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