スパイスカレー とくじろう 寿司職人が作る新しいスパイスカレーの世界!


昨年オープンしたお店に部下1号とランチお出かけ
場所は千駄木と根津の間くらい
何でも元寿司職人が作るカレーと言うことでカレー好きの間で話題になっていたお店

「スパイスカレー とくじろう」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください

こちらのベースとなるカレーとキーマカレーの2種類があります

 

後は牛すじや牛タンなどのトッピング
どちらのカレーにするか迷った人のためにダブルカレーもあります
【とくじろうデラックス】ってスペシャルなメニューもあるけど給料日前なのでチョッと控えめに

「ダブルカレー」950円+「牛タン150g」580円だ!
牛すじは次回味わうことにします

寿司職人出身の店主のお店なのでカレー皿にも和のテイストがありますね
しかしこりゃウマそ~だ♪

鶏と牛の合挽き肉は店主のこだわり
牛豚とは違う旨みの組み合わせが楽しめるのは新鮮です
インド式とも日本式ともちょっと違う感じのキーマになってます

ライスを囲むこちらのカレーソース
昨今主流のホールスパイスがゴロゴロってスパイスカレーとはまた別物
ほのかに感じるほろ苦さと焙煎香が特徴的な欧風よりのカレーかな?
今回は辛さを3でお願いしたんですが旨みとのバランスが丁度いい感じでした

で、トッピングで追加した牛タン!
ボリュームたっぷり150gです
しっかりと煮込まれた牛タンはスプーンでスッと切れて、口に入れればやわらかく溶けていくよう
こりゃ絶品♪
ソースで煮込んだのでなくシンプルに茹でられているので牛タンの旨みがストレートに味わえます
これにカレーソースをつけて食べる・・・幸せ

ビターなカレーとやわらかい牛タンのせいかスマトラカレー共栄堂っぽくもありました
それにプラスしてキーマカレーがあるんで、牛タントッピングが1,530円って価格も安いと感じます
カレー・牛タンだけでなくお米も美味しいのは流石元寿司職人ですね
料理は違えどお米が大事にされているのを感じる一皿でした

次回は【とくじろうデラックス】1,790円・・・いや、【特選牛タンカレー】1,900円ってのもあるな
ちょっとリッチな気分のときに食べに来るとします!

ご馳走さまでした

スパイスカレー とくじろうカレーライス / 千駄木駅根津駅東大前駅

昼総合点★★★★ 4.0

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