相変わらず麺ブームが続くたこさん
今回は神田駅近くで台湾まぜそばを食べようと
って訳で向かったお店がこちら
「台湾まぜそば はなび 神田東口店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
ご存じ名古屋で有名な台湾まぜそばのお店です
面白いのはこちらの店舗、【紅とん】との二毛作店
１階がはなび、2階が紅とんになってます
コラボすることで新しい飲食店の形を作ってる感じですね
２階の紅とんで飲んで帰りの〆に１階ではなびってね
今回は夕方に来たので紅とんはよらずはなびだけですけど
シンプルな台湾まぜそばも良いですが皆さんの想像通りたこさんの注文はカレーバージョンです
台湾まぜそばはカレーと相性良いですからね
食券を買ってカウンター席で提供までしばし待ちます
「カレー台湾」920円＋「ド肉」370円
お腹すいていたのでトッピングを追加しました
台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）の上に卵黄
そして海苔、玉ねぎや魚粉などが極太麺の上にのってます
まぜそばなのでそのまま食べずシッカリと混ぜて混ぜて
麺に具材が絡みやすいようにあえて湯切りせず粘りがあるのが特徴です
シッカリと混ぜ絡めたらいただきま～す！
ピリ辛のミンチとカレー粉のスパイス感の愛称はバッチリ！
刻み玉ねぎの食感と辛味も良きアクセントに
ガッツリとニンニクを効かせて食べるのがお勧めですがこの後人に会うときは注意ですよ～
追加で頼んだ「ド肉」は370円とちょいとお値段しますが食べ応えがあるので注文するのはマストですよ
そして中盤からはこいつの出番
こんぶ酢を投入し甘さと酸味追加の味変！
好みがあるので初めての人は少量ずつ入れてみてください
たこさんはガッツリ入れる派ですけどね
最後は器にタレが残るので無料の追い飯をぶっ込んで綺麗に完食です
ご馳走様でした
台湾まぜそば はなび 神田東口店 （台湾まぜそば / 神田駅、岩本町駅、淡路町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ランキングに参加してます。お立ち寄りのついでにポチって下さいな♪
