【カレーじゃなくても良いじゃない】
最近疲れていてスタミナが付く食事がしたい訳です
やはり焼肉か・・・うん焼肉だな
たこさん的には焼肉と言ったらホルモン派なのです
もちろんカルビやロースなんかの焼肉も好きなのですがスタミナが付きそうなのはやっぱ臓物だ！
って訳で電車に乗って下北沢へ
「ホルモン青木 下北沢店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
亀戸の人気店【ホルモン青木】が下北沢に支店を出して1年ちょっとでやっとこさ食べに来ました♪
何が嬉しいって土日祝はお昼12時からホルモン飲みができるのよ！
早めの晩御飯って事で15時に訪問
ちょうどお店も落ち着いている時間でゆっくりホルモンを楽しめます
お品書きにはカルビやロースが書かれていますが今回はホルモンだけを食べるぜい
とは言えホルモンの合間につまむものも欲しいね
って事で
「もやしナムル」330円
・・・て言うかすげぇボリュームだなｗ
このナムルでビールを1杯空にしたらホルモン到着
「カシラ」550円
お品書きには【今大人気！】と書かれています
ホルモン部位にも流行があるんですかね？
こめかみから頬にかけての部位でよく動かす部分なので旨味が強く硬めの食感
にんにく醤油をつけて美味しく頂きます♪
「青木名物牛ホルモン」660円
名物と書かれていれば頼まぬ訳にはいかない
たっぷりの脂が特徴でホルモンはやっぱ脂の旨味が醍醐味
なので今回はシンプルに味わえるように塩でいただきました
「幻のシビレ」660円
シビレは胸腺の部位、やわらかく上品な甘みが特徴です
こちらもシンプルに塩で
「牛ハラミ」1,430円
ハラミは赤身肉と思われがちですが横隔膜脇の筋肉でホルモンに分類されています
ちなみに正肉とホルモン(内臓)は仕入れルートが別といわれてます
美味しい正肉を食べたい時は正肉の仕入れの強い店、美味しいホルモンを食べたい時にはホルモンの仕入れに強いお店を利用するのが正解
まぁどっちも強いってお店もあるかもしれませんけどねｗ
なので美味しいハラミはやっぱホルモン焼き屋さんが一番なのです
「ナンコツ」550円
こちらはタレで
ゴリっゴリっとした食感で軟弱な歯の持ち主ではこの美味しさは分からないでしょうね～
お酒が進んで進んで仕方ないです
ちなみにこちらのお店は注文から提供がマッハです
上記のホルモンはほぼ一度に提供されたので一度に色々頼まず一品ずつ追加注文でも良いと思います
とりあえず希望のホルモンを食べることが出来てお腹も落ち着きました
折角の休日なのでもう一軒行ってみようと言う事でホルモン青木はこの辺で
・・・だが次に行くお店が〇〇〇だとはだれが想像できるだろうかｗ
次回に続く！
ご馳走様でした
ホルモン青木 下北沢店 （ホルモン / 下北沢駅、池ノ上駅、世田谷代田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
店名：ホルモン青木 下北沢店
住所：東京都世田谷区代沢5-31-3 エクセレント下北沢 1F
TEL：03-6805-5029
営業時間：16:00~22:30(平日)、12:00~22:30(土日祝)
定休日：無休
公式サイト：
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