【大阪ぶらぶらカレー旅 その⑦】
今回の大阪旅で一番訪問難易度が高そうと覚悟していたお店
大阪におけるレジェンドとも評される超絶人気店
開店時間とされる12時よりも1時間以上前にお店に
「カシミール」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
当然まだ行列は出来ていないのは分かっています
お店からチョッと離れた所に立ちその時を待ちます
11:20頃に扉に開店時間のお知らせが貼られました
そう、これを見て開店時間を確認するのが最初の目的
これを確認して並ぶか一旦移動するかを検討しようと思っていたのさ
という訳でたこさんは先にコロンビアエイトへ行って１食事
12:30に戻ってくるとカシミールには9人の行列
大丈夫、想定内だ
そして13時少し前に無事開店し行列はお店の中へ
残念ながら1回転目には入店できずさらに待つことに
ようやく13:20くらいに席へ付く事ができました
こちらは注文を受け調理するのが一度に2～3人まで
席についても店主が聞いてくるまで注文せず待つことになります
店内のお客さんの目すべてが店主の動きに集中
この雰囲気・・・例えるならラーメン二郎？(行った事無いけど)
そして順番が来てたこさんも注文
念願のカレーとご対面したのは14:00でした
「マトン」1,000円＋「タマゴ」50円
なんとも無骨な1皿
写真では伝わらないであろうカシミールの魅力
シャバっとしたカレーにはトレードマークの豆腐入り
さらにはトッピングしたタマゴの絶妙な黄身具合
カレーの辛さは特に指定していないので基本の３辛
タップリと使用されたスパイスが鼻腔を刺激してくれます
これは確かに大阪まで食べに来る価値のある1皿ですね
一般的なカレーとは概念がちがうなぁ
あえて言うならこれはもはや【カレー】では無く【カシミール】という料理
はまったら抜けられない沼のような料理だと感じました
ご馳走様でした
カシミール （カレーライス / 北浜駅、なにわ橋駅、天満橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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