【大阪ぶらぶらカレー旅 その⑫】
虹の仏で本日1食目を食べた後はまたまた歩いて移動
約35分の移動、腹ごなしになって丁度いいですね
お腹に丁度よいくらいの余裕が出来た所でお店に到着
「ダルバート食堂」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
ダルバートが食べられるネパール料理店は多くなりましたが、こちらはダルバート1本勝負のお店！
もともとネパール料理って日本人の舌に合いやすい料理なんで毎日でも飽きないんですよね～
メニューは大きく分けて2種
【ダルバート食堂のダルバート】と【タカリダルバート】
後はそれぞれカレーを選べます
本当は骨付き山羊肉を食べたかったのですがお金を下ろすのを忘れてしまい、ちょっと足りなかったのでこちらのメニューを
「タカリチキンダルバート」1,300円
やっぱり品数が多いとリッチな気分になりますね～
ネパールの中でも特に料理が美味しいといわれるタカリ族スタイルのダルバートです
骨付きのチキンがタップリと入ったカレー
ネパールらしいシンプルなスパイス使いだけど深みのあるチキンカレー
ダルはムスタンシミ
シミは確かインゲン豆だったかな？
ネパール料理は使用する豆の種類が豊富なんですよね
ひよこ豆、レンズ豆、ムギ豆、大豆、黒豆などなど
タルカリ、サーグ、アツァールも一つ一つが美味♪
中央のご飯にダルスープをかけて一口、副菜を混ぜて一口
そしてカレーも混ぜて最後には色々と混ぜ混ぜ～
ダルバートは混ぜ混ぜするといっても最初から全部混ぜて食べるのは勿体無い
混ぜ食べながら酸味を増やしたければアツァール、旨味を出したければダルなど好みで調整して食べるのがダルバートの楽しみです
今回はスプーンを使って食べたんですが、手食だとライス、ダルのおかわりが一杯づつ可能なサービスがありました
お腹ペコペコさんだったら手食にするのが大正解ですよ
さらに【クムジュン村のイエティ博物館の半券】を持って来るとチャイ1杯サービスなるサービスも！
・・・イエティ博物館行った人がこれまで何人くらい来たのかチョッと気になりますね(笑)
ご馳走様でした
ダルバート食堂 （カレー（その他） / 谷町六丁目駅、谷町四丁目駅、松屋町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
店名：ダルバート食堂
住所：大阪府大阪市中央区内久宝寺町3-3-16
TEL：06-6770-5726
営業時間：11:30～16:00、18:00～21:30(夜は金曜のみ)
定休日：火、不定休
公式サイト：ホームページ Facebook Twitter インスタグラム
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