【カレーじゃなくても良いじゃない】
新宿で遊んだ後に晩御飯をどうするかと
まだ早い時間なのでこれから移動しても問題ないのでめったに行かない大江戸線で練馬まで
練馬に来たらケララバワンに行きたい所ですが、もう一軒チェックしていたお店があったので今回はこちらへ
「焼肉ホルモン まつとよ苑」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
某大物芸能人のYouTubeに登場し人気に火が付いたお店
残念ながらYouTubeは見ない人なのですが、知人がいつか行きたいお店だと言ってたんです
ホルモン好きのたこさんとしては教えてもらったこのお店のキャッチコピー【ホルモンは飲めるもの】に心惹かれ本日やって来たのですｗ
17時のオープン直後に訪問したんですが流石人気店、お店には予約の電話がひっきりなしにかかってました
もし訪問を予定している人は事前に予約すること必須ですよ～
さて席に着きいつも通りビールで乾杯
お店は2021年オープンと新しいんですが店内の雰囲気や流れる昭和歌謡曲が良い感じ
うん、ホルモンのお店にはやっぱ昭和歌謡が良く似合う
では色々注文していきますよ♪
「ナムル盛り合わせ」770円、「キムチ盛り合わせ」770円
普通だったらどっちか一品を頼むところですが、人気店でお肉の提供が遅い場合を考えて待ち時間に摘まめるようナムルとキムチ両方を注文
出来る男はこういう先を読む注文が出来るのですよ
・・・って考えていたのですがお肉の提供スピード全く問題なく丁度良い感じでしたｗ
「並タン」1,280円
お店には並タン、タンカルビ、厚切り上タン、和牛極上タンがあります
小金を持つようになってからお肉は上とか厚切とか頼むようになったのですが、最近はランク付けではなくそれぞれ別の物として楽しめるなと
むしろ良いお店ほど並クラスのクオリティが高くお店の評価ポイントに感じます
って訳で今回は並タンを頼んだのです
サシの入り具合とベストバランスの厚みで腹ペコ状態の最初のお肉にピッタリですな
「イチボ」1,520円
イチボはもも肉なんですがお尻に近く赤身と脂のバランスが見事な部位
ステーキの王様と言われるサーロインと比べても遜色ないと個人的には思ってます
こちらでもステーキみたくドーンと提供されます
ちょっと部分的に焼き過ぎてしまった・・・
やはり焼肉中は会話は二の次、肉と真摯に向かい合うべきだと反省
しかしそれでも美味しそうなイチボだ！
焼きあがったらハサミでカットして食べるのですが一人だったらそのままかぶり付きたいですな
「希少部位メガネ」880円、「並ハラミ」1,080円、「カルビ」1,080円
希少部位のメガネは骨盤まわりのお肉で骨からの旨味をしっかりと受けている部位
めっちゃ柔らかいけど適度な噛み応えがあって絶品です
そしてハラミ、カルビもジューシーで白米と一緒に食べたくなります
・・・焼肉の時に白米を最初に頼むのはNGって考えをそろそろ改める時が来たかな
昔から感じているけどやっぱお肉を白米にバウンドさせて食べるの絶対美味しいよね？
お待たせしました
やはり本命はホルモンですよね
そしてこちらのお店には映える人気メニューがあるのだ！
その前に網を交換
先ほどまでの物と違いホルモン用の網です
焼くものによって網を変えるってこだわってますねぇ～
そして網が温まる丁度良いタイミングでこちら！
「ホルモンは飲めるもの」1,520円
ビールジョッキに入ったホルモンの盛り合わせだ！
たしかに焼く前のホルモンはヌルンとしていて飲めそう♪
だけどちゃんと焼いて食べましょうねｗ
色々な部位が入っているのでぶっちゃけ「ホルモンは飲めるもの」を延々と頼み続けるって食べ方も個人的にはアリだな
ここで気に入った部位があれば後で単品追加注文するのもいいね
コリコリ系、クニクニ系とホルモンの楽しさが詰まった一杯です
さて、人気のお店なので利用時間もあとわずか
最後にお肉をタンターンと追加です
「幻の極上ハラミ」1,740円
仕入れ困難とメニューに書かれていた極上ハラミ
先ほどはノーマルのハラミを食べたのですがやはり別物ですね
スッと歯で切れる柔らかさと噛む度に染み出る旨味
後半にカルビとかは重いんだけどこの極上ハラミだったらペロリと食べられるよ
「自家製クッパ」980円
お店によっては野菜クッパですが、こちらはお肉も入ってより旨味があるクッパです
汁と米が胃に染み入るわぁ～
だが焼肉マスター？のたこさんはそのまま食べるのではなく・・・
「ツラミ」770円、「タケノコ」550円、「アゴスジ」660円
こちらのお肉を焼いてクッパに投入にて肉肉クッパにするのですよ！
ツラミは天肉、コメカミともいわれるほほのお肉
食事の際によく動く筋肉なので適度な歯ごたえと濃厚な旨味
そしてタケノコは心臓に繋がる大動脈でハツモトやコリコリとも言われます
先ほどの「ホルモンは飲めるもの」に入っていて気に入ったので追加しました
アゴスジはその名の通り牛の顎にあるスジ肉
独特な食感と噛むほどにジューシーな肉の旨みは焼いた後クッパにブッ込んで食べるのに最適だと思います
もちろん半分はそのまま焼いて食べ楽しむわけですが焼肉として食べるのも良し、アレンジでクッパに投入して食べるのも良し
焼肉は自由なのだ～！
しっかりとお肉にホルモンを堪能し満足な休日ディナーとなりました～
ご馳走様でした
焼肉ホルモン まつとよ苑 （焼肉 / 練馬駅、桜台駅、豊島園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
店名：焼肉ホルモン まつとよ苑
住所：東京都練馬区豊玉北5-15-5 大和ビル 1F
TEL：050-5456-6039
営業時間：17:00〜24:00
定休日：無休
公式サイト：Instagram Twitter
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