御徒町にスパイスを買いに行った時にドイツ料理のお店を発見
その時は仕事が残っていたので帰ったのですがどうにも気になったので後日ササっと訪問してきました
「ドイツ居酒屋 ヴァルト」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
ドイツ料理って何年ぶりだろう？
銀座のローマイヤ行ったの１０年以上前な気がする
ジメジメした気候なので美味しいビールをククッと飲んじゃいましょうぜ！
予約せずにフラッと来たんですが店に入るとほぼ席は予約済み
カウンター席がギリあいていたので無事に入店できました
まずはビールでしょって事で
こちらのお店は樽生のビールが６種類用意されてます
最初に頼んだのは
「ケストリッツアー シュバルツビア(M)」900円
連れは「リーゲレ プリヴァート(S)」700円
ビールはサイズがS・M・Lが選べるのが嬉しいですね
専用グラスで提供されるのですが大酒のみのドイツらしくSサイズのグラスは無く汎用グラスにて提供
たこさんが頼んだケストリッツアー シュバルツビアは詩人ゲーテがこよなく愛したビールだそう
深いブラウン色ですがスカッとした清涼感でグイグイ飲めてしまう
連れのビールはラガータイプなのでバランスよい飲み口でした
さて料理ですね
ドイツと言えばビールとソーセージ！(安直な知識ｗ)
と言う事で
「ボイルソーセージ盛り合わせ(4種)」1,980円
子牛肉とベーコンの白ソーセージ「ヴァイスブルスト」
スモーキーでスパイシーな「クラカウアー」
カイエンペッパーとパプリカで刺激的な香りの「チョリソー」
DLG(ドイツ農業協会)で金賞受賞したという100%ポークソーセージの「フランクフルター」
食べ応えあってビールがグイグイ進みます
だがソーセージは後2種類残っている！
「ニュールンベルガー」440円、「カレー・ブルスト」600円
こちらの2種はグリルで
ニュールンベルガーはマジョラムなどハーブが香る爽やかなソーセージ
カレー・ブルストはフランクフルターにカレー粉とケチャップで味付けしたもの
ボイルとグリルで全然違う食感になるので自分好みのソーセージを見つけるのも楽しいですね
「ビットブルガー プレミアム ピルス(M)」900円
こちらはポップの心地よい苦みと香りが楽しめます
「シュレンケルラ メルツェン(L)」1,600円
勢いついてきたのでLサイズ！
3年間寝かせたブナの木で麦芽を燻すらしく深い香りとしっかりとした苦味
「シュナイダー アヴェンティヌス(M)」1,100円
アルコール8.2％と高め
ワインのような芳醇な香りと切れのよさチョコレートのような味わいも感じます
「飲むメルセデス」とも言われているそうな
と、たこさん達の飲みっぷりはお店の人に感心されてましたｗ
当然食事もまだまだ食べるよ～
「アイスバイン」2,480円
ドイツと言えばこれは外せないでしょ？
ローリエなど香辛料と一緒に塩漬けした骨付きの豚すね肉、香味野菜を合わせてじっくりと煮込んだ料理がアイスバイン
食べ方は色々ありますがこちらのお店はポトフスタイル
こいつは美味過ぎる！
ちなみにドイツにはアイスヴァイン(Eiswein)と言う発音が似た高級白ワインがあるのです
本場ドイツに行ってレストランで注文する時はアイスバイン(eisbein)とアイスヴァイン(Eiswein)の発音には注意が必要ですね
そしてまだまだビール！
「トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェン(M)」900円
なんて発音が難しいんだドイツ語は、酔っぱらったら注文出来んぞｗ
樽生6種の最後のこちらは熟したフルーツっぽい香りで長めの余韻が楽しめます
樽生を全種楽しんだので今度は瓶ビールを
「シュナイダー ヴァイセ アヴェンティヌス アイスボック」
こちらはアイスボックという特殊な製法で作られる高アルコールなビール
水分を氷結させることで凝縮されたアルコールは約12度
プラムのような濃厚な香りとモルトの重厚なコクと甘み、これは癖になるが飲みすぎ注意ですね
「ジャーマンポテト」700円
人気No.1と書いてあれば頼まない訳にはいかない
芋、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームともちろんビールの友として優秀！
「シュニッツェル」1,180円
豚もも肉を使った欧風の薄いカツレツ
肉と衣の食感を感じながらビールで胃に流し込む！
これは何皿でも食べられそうです
さて最後は〆の注文っと
「昔ながらのドライカレー」800円
カレー・ブルストがあるって事はこのタイプのドライカレーも作れるよね
ベーコン・ピーマン。マッシュルームとシンプルながらスプーンが止まらなくなる昔ながらのドライカレー
重すぎず〆に丁度良い感じでした
ちなみに大山鶏を使った特製カレードリアってのもメニューにありましたよ～
ビールを浴びるほど飲んで食事もガッツリ楽しんで良き晩御飯となりました
やっぱこの季節はビールだね！
ご馳走様でした
ドイツ居酒屋 ヴァルト （ドイツ料理 / 御徒町駅、仲御徒町駅、上野広小路駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
店名：ドイツ居酒屋 ヴァルト
住所：東京都台東区上野3-10-7 LCビル 1F
TEL：03-5846-8340
営業時間：17:00～23:30(火～金)、13:00～23:30(土)、13:00～22:30(日)
定休日：月
公式サイト：ホームページ Instagram
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