【駆け足で巡る大阪カレー旅⑤】
前回はカレー＆炒飯なお店を紹介しましたが今回も変わった組み合わせが楽しめるお店へ
カウンターのみのお店はすでに満席、2名ほどの待ちがあり順番待ちです
カウンターに座る人たちも入ったばかりの様子で思ったより時間たって席に着くことが出来ました
「ソラトブ カオリ」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
可愛い感じの店内で料理を作るは女性店主
各席で丁寧に料理の説明をしてくれています
この日のカレーは
「旨辛味噌ホタルイカのcurry＆淡路玉ねぎのスパイスポタージュ」
「甘辛ほろっと牛すじカリー＆おネギのスパイスポタージュ」
の2メニュー
前回のあきらカレーもそうでしたが情報量が多い・・・
注文はどちらかの【シングル】か両方楽しむ【ダブル】
いつもの事ですがこういう時は欲張りに両方頼んでしまうのね
「カリー＆スパイスポタージュ ダブル」1,300円
見た目にも情報量が多いですねｗ
本当は
スパイスポタージュは自分のタイミングでお皿に注ぐか、最初から仕上げて提供してもらうか選べるシステム
自分で仕上げる楽しみってのがありますが今回は店員さんが間違えて聞き忘れて仕上げてくれました
まぁ全く問題ありません
まずは向かって右側、旨辛味噌ホタルイカのcurry＆淡路玉ねぎのスパイスポタージュ
セミドライのホタルイカのカレー、そしてポタージュがあるのでこれだけで2種の味
つまりダブルだと4種の味が楽しめるって事です
噛みしめると旨味がグイグイと出てくる旨辛のホタルイカ
フワフワと空気を含んだ玉ねぎのポタージュは優しい甘みでホタルイカの濃い味と対照的
こちらは甘辛ほろっと牛すじカリー＆おネギのスパイスポタージュ
大阪と言えば甘辛の牛すじ！
ムニムニと柔らかく煮込まれた牛すじカレーはホタルイカとはまた違った感じの旨辛カレー
そしてこちらのポタージュはおネギを使用
玉ねぎにおネギと葱かぶりでしたが、こちらの方が舌に広がる甘みを感じられます
面白いねぇ
そして山芋、大根を甘酢とスパイスで仕上げた「黄色いとろとろの副菜」、カレーに使われるお出汁を取った後の出し殻を生姜・スパイスで仕上げた「お魚ふりかけ」などもカレーやポタージュと合わせて楽しみましょう♪
さらにタマゴ好きのたこさんがこいつを見逃すわけないのだった！
「ふわふわ出汁たまご」200円
ソラトブ特製お出汁と玉子を使ったふわふわのスクランブルエッグ
器の上部は泡状、底に半固形であるのでそれぞれで楽しんだり、よくかき混ぜて食べるもよし
当然カレーのお皿にトッピングして食べるってのも正解ですよ
お出汁を使ったカレーってこんなタイプもあるのね～って楽しくなる一皿でした
ご馳走様でした
ソラトブ カオリ （カレー（その他） / 阿波座駅、中之島駅、肥後橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
店名：ソラトブ カオリ
住所：大阪府大阪市西区京町堀2-13-5 PROTO2 2F
TEL：
営業時間：11:30～15:00
定休日：月木
公式サイト：Twitter Instagram
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