南インド食堂 Beans on Beans(ビーンズ オン ビーンズ) 今回は特別にドーサ焼き体験をしてきたよ

【神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2019 その71

最近流行の南インド料理

特にたこさんはドーサ料理が大好きなんですな~

そしたらカレー仲間からドーサを自分で焼いて食べようの会にお誘いいただきスタンプラリーもあわせて訪問してきました

「南インド食堂 Beans on Beans」さんです

お店の場所は食べログからご確認下さい

 

今年の2月にオープンしたばかりのお店を貸し切っての開催

顔見知りの人も始めましての人もワイワイと宴会開始です

今回はブッフェスタイルで料理をとりながら食事

途中で参加者が1人ずつドーサを自分で焼いて食べるって会

 

最初に出てきた料理を一通り味わったら自分のドーサを焼く順番に

厨房の中に入り熱々に熱せられた鉄板の前へ

 

油を引いた鉄板に半分に切った玉ネギを塗り塗り

いよいよ生地を焼きますよ!

 

まぁ素人にしてはソコソコに生地を広げられたかな?

上からギーを塗ってチーズをパラパラっと

焼きあがったら鉄板からはがしながらクルクルっとまいて

完成っと!

出来上がったドーサは参加者で味見しあったりして食べました

人によって大きさだったり焼き加減だったり違いがあって面白いね

 

順次出来上がる料理をつまんで飲んで、つまんで飲んで

参加者のドーサが焼きあがるたびに拍手と写真撮影

ワイワイとした宴会の雰囲気で楽しいですね

 

さらにはカレーが3種類にチキンビリヤニ、さらにマトンビリヤニまで

楽しくお腹一杯になって飲み放題込みで参加費5,000円!

凄くいい経験できました♪

 

ご馳走様でした

南インド食堂 ビーンズ オン ビーンズインド料理 / 新日本橋駅三越前駅神田駅

夜総合点★★★★ 4.0

店舗情報
店名:南インド食堂 Beans on Beans
住所:東京都中央区日本橋本石町4-4-15 平和本社ビル2F
TEL:03-6281-9928
営業時間:11:20~15:00、17:30~22:30
定休日:不定休
公式サイト:ホームページ

 

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