自炊もするんです

金無いのに外食ばっかするなよって突っ込み来たんで
自炊もちゃんとしてる所をお見せします
まずは木綿豆腐を1丁用意します
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電子レンジでチン
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その間にタマネギ一個をザックリ切ります
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レンジ後キッチンペーパーで豆腐を包み重しを乗せます
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豆腐の水抜きです
その間に、フライパンにオリーブオイルをいれ
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今日はクミンマスタードシードを使います
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オリーブオイルに香りを移していきます
ちなみに何でクミンとマスタードなのか?
食べる時の食感にプチプチを入れたかったんです
マスタードシードがパチパチ弾けて来たら
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タマネギ投入軽く炒めます
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そしてどのご家庭にもあるホールトマト缶を投入します
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今日は歩いて疲れているので酸味のある料理に仕上げます
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なるべくトマトはつぶさず形を残しましょう
使用具材が少ないのでせめてもの具にします・・・(涙)
そこで、こちらもどのご家庭にもある
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「タマリンドペースト」を加えます
  ∧_∧
⊂(#・ω・)  ご家庭にタマリンド
/   ノ∪       ペーストはない!
し―-J |l| |
     人ペシッ!!
      __
      \  \
エスニックな料理につかえます
炒め・スープ・煮込み料理の酸味付けにご利用ください
お塩を入れて味を調えて
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水抜きのすんだ豆腐を
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ザックリ手でちぎってぶち込みます
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ここでどのご家庭にもある「トリュフソース」を入れます
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  ∧_∧
⊂(#・ω・)  ご家庭にトリュフ
/   ノ∪        ソースはない!
し―-J |l| |
    人ペシッ!!
     __
     \  \
まあ、醤油が切れてたんで代用しただけです(笑)
水を追加し、
そして今日買ってきた手抜き料理のための
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「ミックススパイス」インデラカレー・シャープを投入し一煮立ち
タマネギはシャキシャキの状態で仕上げます
クタクタになると料理のかさが減ってお腹いっぱいになりません
貧乏料理ですから・・・
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で、お皿に盛り付けて完成です
カレーではないのでライスは用意していません
ただただお腹にたまる料理です
酸味が苦手な人はトマトホールのあたりで調整するといいです
たぶんこれで材料費160円くらいか?
三人前くらいはあります
そりゃ金欠じゃなきゃ肉とか入れたいさ・・・
調理時間わずか18分です
お腹はいっぱいになりました
ご馳走様です

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