今回の休日は久しぶりの下北沢
暫く来ない間に新しいお店とか結構出来ていますが、今回目的のお店はすでに決まっているのだ
基本土日のみ営業の間借り店
間借りのお店は当たり外れが激しいので最近敬遠しているのですが、こちらのシェフの経歴を見たら安心して訪問できるなと感じたのです
急な階段を4階まで上がりお店の開店時間前からスタンバイ、いざ入店です！
「LEVECHINA(レベチナ)」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
一番乗りでお店に入りカウンター席に
さて、最初に軽くこちらのお店の事をご紹介
下北沢にあるBarサウンドグッドを間借りでやっているLEVECHINAさん
面白いのは店主さんは普段は北海道で農業、週末に下北沢でカレー屋さんと言う2拠点生活されているそう
更に言うとラーメン＆中華を15年、そして下北沢の人気スープカレー店の創業シェフと言う経歴
(2014年オープンのスープカレー屋と言えばカレー好きならピンときますよね？)
ラーメン作りのノウハウがあるならばスープカレーもクオリティ高い物を期待してしまいますね
しかも農業にも携わっているって事は野菜へのこだわりも半端無さそうです
メニューは1つだけ
2種類のスパイスカレー＆スープカレーのセットで3種のカレーが味わえます
と言う事でメニュー選びに迷う優柔不断な人も安心ですｗ
そしてSNSで見ていた限定5食のエゾ鹿ステーキがあったので一緒に注文！
休日のランチと言う事でビールも頼んで喉を潤しましたが、カウンターにはスパイスを漬け込んだ酒瓶がありスパイスハイボールなんかも提供されていました
「エゾ鹿ステーキ」600円
跨ぎさんから直接仕入れるという新鮮なお肉
エゾ鹿は高タンパク低カロリー！
変な癖もないのでシンプルな味付けで旨味を堪能できます
ピンクペッパーのアクセントが良い感じでした♪
そしてカレーの到着
「スパイスカレー2種とスープカレーのご褒美カレープレート」1,500円
スープカレーとスパイスカレーの組み合わせって他ではあまり見ないですよね
まずはこちらのプレートから
ライスを中央に周りにカレーと副菜、ライスの上にはカットされたゆで卵
しっかりボリュームあるので小食の人はご飯少な目でも良いかも？
ラム肉と鶏肉のキーマ
キーマのお肉は2種類使う事で旨味・食感が複雑になってます
そしてスパイスが加わりスパイシーな香りと辛さ！
一口でライスがタップリ進んじゃう
こちらはサグチキン
キーマに比べると辛さは控えめでクリーミーな仕上がり
ホウレン草のまったりとした旨味とコクが感じられます
副菜はそれぞれに食感、味付けが違っていてぶっちゃけ副菜だけでも米が食えるぞｗ
そしてこちらの器がスープカレー
小樽産帆立の出汁(あと椎茸とかも？)が効いた濃厚なお味
スープカレーって言うと辛さをカスタマイズするのが当たり前みたいになっていますよね
でもこちらのスープカレーはカスタマイズはありません、つまり作り手が一番美味しいと考えるバランスのスープカレーともいえますね
そしてスープカレーには欠かせない野菜たち
軽く素揚げされた野菜からはその旨味がスープに広がり、逆に野菜には出汁の旨味が染みて美味しさの相乗効果が器の中で生まれていますよ
食べ進めて最後にはお店の人がお勧めする食べ方
スープカレーと2種のスパイスカレーを混ぜて4つ目の味を楽しむ！
ライスのお皿で混ぜるかスープの器で混ぜるかはお好みで
たこさんはスープの器にライスとスパイスカレーをど～ん！
シッカリと混ぜて取って置いたゆで卵をのっけサラサラとお茶漬け状態でいただきます
うん、おいしかった～♪
週末だけ楽しめる北海道からの贈り物を皆さんもぜひお楽しみくださいな
ご馳走様でした
LEVECHINA （カレー / 下北沢駅、東北沢駅、池ノ上駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
店名：LEVECHINA(レベチナ)
住所：東京都世田谷区北沢2-34-11 リアンビル 4F
TEL：
営業時間：12:00～18:00
定休日：月・火・水・木・金
公式サイト：InstagramTwitter
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