井の頭線に乗って晩御飯って言うと下北沢に行く事が多いんですがこの日は違います
下北沢のお隣、池ノ上駅です
この駅は普段降りる事がほとんどありませんが、今回は目的のお店があって久々にやってきました
過去の2回大満足だったので今回は知り合いをつれて2名での訪問
「インド料理マルジョウ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
前回来たのは去年の春だったかな？
フキノトウのビリヤニがでてるって知り合いのSNSでみて食べに来たんだよね
今回久々の訪問だけどどんなメニューがあるか超楽しみです
前菜・オーブン料理・ビリヤニ・カレー、そして黒板に書かれたオススメの料理
2人だからシェアしながら色々と食べる事にしましょっと♪
ちなみにビリヤニは注文後から調理して炊き立てが出てくるので30分位かかります
忘れずに最初に頼んでおきましょうね
まずはハートランドで喉を潤します、連れは白ワイン
ぷは～っ！
蒸し暑いこの時期にはビールが最高ですなぁ～
で、お通しとして出て来たのは「トマトの冷製スープ」
ポタージュのような舌触りの冷たいトマトスープ
ガーリックの風味も効いていてメッチャクチャ美味しい～
前菜からは「レモンチキンの冷製」850円
やわらかい蒸し鶏にレモンソースがかかっています
このレモンソースがまたスッキリとした爽やかさがあって蒸し鶏との相性は最高
「イサキのオーブン焼」1,700円
店主から直接オススメされたオーブン料理
イサキをバナナの葉で包んでオーブン焼きにしてあります
お魚はあまり注文しないんですがお店の人のオススメなら間違いないと思って頼んで大正解
やわらかくホクホクに蒸し焼かれたイサキ、繊細な味わいと素材の旨味が上手く引き出されています
「ポークビンダルのグリル」1,300円
2人分に取り分けてサーブしてくれました
ゴア地方の料理で酸味が特徴のポークビンダル
カレーとしてでは無くオーブン料理として食べるのは初めてですね
お肉の弾力とやわらかさが絶妙な焼加減
あまりの美味しさにもう1回注文したくなる位ヤバイ奴ですよ～
しかし毎回思うんだけどここのお店は料理の提供タイミングが絶妙なんだよな～
そろそろ最初に頼んでいたビリヤニが出て来る頃です
「稚鮎のビリヤニ」1,600円
ハンディ（平たい壷状の器）での提供
このスタイルで出て来るお店って珍しいですよね
中身を混ぜたくなるけどお店のオススメはそのままスプーンで小皿に取り出して食べる
混ざりきっていない層を感じながら食べるのがいいんですよ
天ぷらや唐揚げで食べる事の多い稚鮎ですがビリヤニで食べるのもいいですね
ほろ苦さのエッセンスがビリヤニの味の層の1つになって複雑味のある料理になってます
そうそう、ビリヤニに添えられた小鉢にはライムと
蓼(たで)の葉
【蓼食う虫も好き好き】の蓼です
鮎蓼とも言われるくらい鮎との相性が良いとされています
塩焼きにした鮎を蓼酢につけてバクッと食べるのは最高なんだって(食べた事ないけど・・・)
そんな高相性の蓼を軽くかじって鮎のビリヤニを食べるって通な食べ方ですね
蓼を噛むと独特の香りと辛味が口に広がります
そこにビリヤニをかっ込む！
こりゃ面白いぞ！
まさかインド料理を掲げるお店でこんな料理を食べられるとは思わなかった
こちらの店主の経歴は知らないんですが豊富な知識と経験をお持ちのよう
毎回来るたびに感動を感じられる素敵なお店なんです
どうしても隣の下北沢でご飯食べる事が多いんですが、一駅足を伸ばして池ノ上にもっと来るべきだな～
ご馳走様でした
インド料理 マルジョウ （インド料理 / 池ノ上駅、東北沢駅、下北沢駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2
店名：インド料理マルジョウ
住所：東京都世田谷区北沢1-32-18 アドバンスTビル 2F
TEL：03-6407-1575
営業時間：11:30～14:30 18:00～22:30
定休日：月
公式サイト
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